Новости

12.12.2017

В преддверии наступающего Нового Года мы проводим Новогоднюю Распродажу оборудования!  Инструмент для обвязки пластиковой лентой Fromm P324,  Хлеборезка ЯНЫЧАР АХМ-300А, Принтер пластиковых карт Datacard SD160Кабельный принтер Partex T-1000ККТ "ШТРИХ-М-01Ф" с ФН. Акция проходит до 31 декабря 2017г. Оборудование в Екатеринбурге, спешите - количество товара ограничено! 

05.11.2017

"Компания ТЛ" приняла участие в семинаре Simply Efficient от «Konica Minolta Russia», который прошёл 1 ноября 2017г. Гости мероприятия узнали от специалистов Konica Minolta о новых суперэффективных производительных системах печати Konica, а партнёр семинара Компания "РуссКом" представила участникам семинара современное профессиональное оборудование для создания и постпечатной обработки любых печатных носителей: промышленные ламинаторы, плоттеры, сшиватели документов, резаки для бумаги.

23.09.2017

Благодаря безупречной эргономичности, стильному современному дизайну, превосходным техническим характеристикам и оптимальному соотношению «цена/качество» бытовая и коммерческая техника Gemlux пользуются заслуженным доверием и признанием российского потребителя. Специализация бренда GASTRORAG – высококачественное профессиональное кухонное оборудование и инвентарь по доступной цене. Покупая у нас товары под маркой GASTRORAG, вы можете быть уверены в том, что приобретаете продукцию, отвечающую всем современным требованиям рынка.

Статьи

Дальность работы прожектора. Методика измерений и зависимость от условий наблюдения.

Под дальностью работы прожектора мы понимаем расстояние, на котором возможно чёткое определение наличия фигуры человека в поле зрения камеры

Уничтожители документов - шредеры HSM

Компания HSM уже более сорока лет занимается разработкой и производством уничтожителей документов. Высокое качество техники, продуманная до мелочей эргономика, широкий модельный ряд и непревзойденная надежность дают полное право назвать шредеры HSM общепризнанным лидером отрасли.

Счётно-денежные машины, или СДМ, или попросту - счётчики банкнот

Взяв за основу классификации счётчиков принцип работы, их делят на несколько типов. Наиболее распространенный тип основан на ролико-фрикционном способе разделения банкнот. Эти аппараты занимают наибольшую долю рынка - порядка 95%. Несмотря на то, что модели подобного типа различаются по конструкции тракта (в одних аппаратах его формируют ролики, в других - ремни), принцип их работы в целом одинаков.

Какие сканера штрих-кода вы используете в своей работе?
Можно проголосовать не более, чем за 3 варианта!

Шкафы для расстойки теста

Главная / Каталог / Техника для общепита / Тепловое оборудование / Шкафы расстоечные
 от до
Сортировать по: Цене   Названию
Всего: 36
Фото Название Код Кол-во уровнейЁмкость для выпечки Описание Цена  
Шкаф расстоечный SMEG LEV43XV-2 14347139
8
противень, гастроёмкость
Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения.
Старая цена: 28 000 руб. 24 000 руб. Заказать Отложить
Расстоечный шкаф РПК 2 14347100
8
противень
идеально подходит в качетве стенда для конвекционной печи ФЖШ/2. Терморегулятор 50-120 С, пароувлажнение, распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой, подсветка камеры, плавная регулировка температуры, 8 направляющих под противни 600х400; расстоечный шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали
30 800 руб. Заказать Отложить
Расстоечный шкаф РПК 4(для конв.печи ФЖШ/1) 14347099
8
противень
идеально подходит в качетве стенде для конвекционной печи ФЖШ/1. Терморегулятор 50-120 С, пароувлажнение, распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой, плавная регулировка температуры, 8 направляющих под противни ; расстоечный шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали
23 200 руб. Заказать Отложить
Расстоечный шкаф РПК 1(для пекарских шкафов ШЖЭ) 14347098
6
противень, блок хлебных форм
идеален для работы с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ, терморегулятор, пароувлажнение, стеклянные двери, плавная регулировка температуры, 6 направляющих с решетками под противни 600х400 или 700х460 мм;выполнена полностью из стали с порошковым покрытием, цвет покрытия - слоновая кость; производительность за 1 загрузку - 144шт хлеб формовой (форма Л7); г. нетто 819х1013х1730, 100кг; г.брутто:909х1070х1070; 120кг
27 700 руб. Заказать Отложить
Расстоечный шкаф РПК3 14347097
12
противень
терморегулятор, пароувлажнение, стеклянные двери, подсветка камеры, размеры противней возможных к использованию: 325х530, 600х400, 700х450, 12 направляющих, выполнена полностью из нержавеющей стали, 2 кВт, г.нетто 1230х870х850 мм, 98кг; брутто:1330х970х1100; 123кг; подходит для установки в качестве стенда для печей ППЭ/1 и секций ШЖЭ/1
51 000 руб. Заказать Отложить
Расстоечный шкаф РПК5 14347096
9
противень, гастроёмкость
терморегулятор, пароувлажнение, стеклянные двери, подсветка камеры,принимает 9 противней 325х530 или
600х400 или 700х450,полностью из н/стали, 1 кВт, г.нетто 700х870х1190 мм; 84кг; г.брутто:800х960х1440; 109кг
46 800 руб. Заказать Отложить
Раcстоечный шкаф РПК5(6) 14347095
6
противень
терморегулятор, пароувлажнение, стеклянные двери, подсветка камеры, 6 направляющих под противни 600х400/
650х530/690х450, 0,9 кВт, 950х815х850мм;70кг;выполненена полностью из нержавеющей стали г.брутто:1050х915х1100; 95кг, может использоваться в качестве стенда для печей
37 900 руб. Заказать Отложить
Шкаф расстойный электрический CS-P16 13658175
16
противень
Расстойный электрический шкаф CS-P16 (AR) применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь.
22 900 руб. Заказать Отложить
Расстойный шкаф HYFX30А 13658171
30
противень
Расстойный шкаф HYFX30А применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь.
64 000 руб. Заказать Отложить
Расстойный шкаф HYFX15A 13658170
15
противень
Расстойный шкаф HYFX15А применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь.
37 600 руб. Заказать Отложить
Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 с металл. дверцами 14347094
6
противень, блок хлебных форм
Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
23 500 руб. Заказать Отложить
Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 со стекл. дверцами 12491999
6
противень, блок хлебных форм
Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
ШРЭ 2.1 для работы с печами ХПЭ-500, ХПЭ-750/.3, ХПЭ-750/4.
24 300 руб. Заказать Отложить
Шкаф расстойный электрический проходной "Бриз-344П" 12491989
стеллажные тележки
Быстрый набор температуры и влажности рабочей среды до заданных значений при установке в шкаф стеллажных тележек с тестовыми заготовками.
560 000 руб. Заказать Отложить
Шкаф расстойный электрический Бриз-342 12491987
стеллажные тележки
заданные параметры рабочей среды в шкафах создает и поддерживает климатор, размещенный на крыше, его монтаж-демонтаж и техническое обслуживание максимально облегчены.
530 000 руб. Заказать Отложить
Шкаф расстойный электрический Бриз-322 12491986
стеллажные тележки
Шкаф расстойный электрический "Бриз-322" предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках: "Бриз-322" - ТС-1, ТС-2, ТС-7, ТС-8, ТС-9-КЗ и рекомендуется для работы с печами "Муссон-ротор" модель 350, ""Муссон-ротор" моделей 99М-01, 99М-02, 99МР-01, 99МР-02, "Муссон-ротор" моделей 77, 77Э, "Циклон-ротор-216".
340 000 руб. Заказать Отложить
Шкаф расстойный электрический Бриз-222 12491984
стеллажные тележки
сборно - разборная конструкция, возможность поставки в разобранном состоянии, облегчающая транспортировку к месту монтажа, простая сборка не требует специальных навыков персонала
460 000 руб. Заказать Отложить
Шкаф расстойный электрический Бриз-122 12491982
стеллажные тележки
изготовлены полностью из нержавеющей стали, термоизоляция-современный негигроскопичный материал
сборно - разборная конструкция, возможность поставки в разобранном состоянии, облегчающая
415 000 руб. Заказать Отложить
Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер" 12491977
Производительность, шт/минуту14-60
Масса тестовых заготовок, кг0,1-0,8
Время расстойки при произв-ти 14 заготовок в мин3.6-36
Время расстойки при произв-ти 60 заготовок в мин1.7-8.5
договорная Заказать Отложить
Шкаф предварит. расстойки "БРИЗ плюс" 12491770
Компактный шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс» предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий непосредственно после их округления перед операцией окончательного формования.
699 000 руб. Заказать Отложить
Шкаф расстойный электрический "Бриз"-3.0 12491759
24
противень
Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.
76 600 руб. Заказать Отложить
Всего: 36

Перед тем как заготовка из теста попадает в пекарскую печь, она должна пройти обязательную стадию расстойки. Для этого обычно применяются специальные расстоечные шкафы, в которых при определённой температуре и влажности происходит управляемый процесс выделения углекислого газа в тесте. В ходе этого процесса тесто в расстоечном шкафу «поднимается», что сигнализирует о его готовности к следующей стадии технологического процесса – непосредственно процессу  выпечки.

Ключевые преимущества расстоечных шкафов:

  • полностью надёжная и долговечная конструкция;
  • удобство в управлении и отслеживании всего процесса расстойки;
  • гарантированный выход качественной продукции.

Шкаф расстоечный вы можете заказать и купить в Екатеринбурге в компании «Торг-Логистика» как по предоплате, так и с рассрочкой платежа.

Вопрос-ответ

Андрей 05.10.2017

Добрый день. Zebra ZM400, порвался приводной ремень (Каталожный номер 79866M). Есть ли у вас такой в наличии, или подскажите сервис по ремонту оборудования. С уважением, Андрей. 908-6372084.

Ответ администратора

Добрый день! Контакты авторизованных центров Zebra я Вам выслал в почту

Ирина 20.08.2017

Интересует Cassida Primero series, когда появится в продаже? Хочу закать

Ответ администратора

Уже в продаже, можете заказывать

Сергей 15.08.2017

Нужно два диспенсера для туалетной бумаги. Код 14266143. Какая бумага для него подходит по размерам и где его приобрести???

Ответ администратора

По бумаге лучше позвоните нам