| МК-21А гриль конвекционный с электронной системой управления |
|
|
Мощный гриль с большим объемом загрузки при малой потере веса готового продукта. Предусмотрена возможность комбинирования режимов конвекции и ИК-нагрева. Благодаря использованию принципа конвекции продукт остается сочным и сохраняет больше полезных и питательных веществ.
Электронная панель управления позволяет точно регулировать температуру и выбрать удобный режим тепловой обработки.
Компоновка оборудования данной серии в колонны "гриль-гриль" или "витрина-гриль" (с витринами ВН-4.21А / ВН-4.21М) позволяет создать на небольшой площади полнофункциональные гриль-станции.
| |
MK-21А |
| Вместимость до |
25 кур / 250 кур. крыльев |
| Используемое напряжение, В |
380 |
| Номинальная мощность, кВт |
7,7 |
| Габаритные размеры, мм(L/B/H) |
880/600/800 |
| Масса, кг |
30 |
 Руководство по эксплуатации (PDF / 149 Kb)
 Сертификат соответствия (JPG / 456.7 Kb)
Гигиенический сертификат (JPG / 688,1 Kb)
|
| |
МК-21М гриль конвекционный с механической системой управления |
|
Мощный гриль с большим объемом загрузки при малой потере веса готового продукта. Предусмотрена возможность комбинирования режимов конвекции и ИК-нагрева. Благодаря использованию принципа конвекции продукт остается сочным и сохраняет больше полезных и питательных веществ.
Компоновка оборудования данной серии в колонны "гриль-гриль" или "витрина-гриль" (с витринами ВН-4.21А / ВН-4.21М) позволяет создать на небольшой площади полнофункциональные гриль-станции.
| |
MK-21M |
| Вместимость до |
25 кур / 250 кур. крыльев |
| Используемое напряжение, В |
380 |
| Номинальная мощность, кВт |
7,7 |
| Габаритные размеры, мм(L/B/H) |
880/600/800 |
| Масса, кг |
30 |
Руководство по эксплуатации (PDF / 149 Kb)
Сертификат соответствия (JPG / 456.7 Kb)
Гигиенический сертификат (JPG / 688,1 Kb)
|
| |
ВН-4.21А витрина тепловая с электронной системой управления |
|
Витрина может использоваться для хранения, демонстрации и разогрева ранее приготовленных блюд.
Электронная панель управления позволяет точно выдерживать нужный температурный режим.
Компоновка оборудования данной серии в колонны "витрина-гриль" (с грилями МК-21А / МК-21М) позволяет создать на небольшой площади полнофункциональные гриль-станции.
| |
ВН-4.21А |
| Полезный объем, л |
200 |
| Используемое напряжение, В |
220 |
| Номинальная мощность, кВт |
3 |
| Габаритные размеры, мм(L/B/H) |
880/600/800 |
| Масса, кг |
65 |
Руководство по эксплуатации (PDF / 114.6 Kb)
Сертификат соответствия (JPG / 299.5 Kb)
Гигиенический сертификат (JPG / 847.6 Kb)
|
| |
ВН-4.21М витрина тепловая с механической системой управления |
|
Витрина может использоваться для хранения, демонстрации и разогрева ранее приготовленных блюд.
Простая и функциональная механическая панель управления.
Компоновка оборудования данной серии в колонны "витрина-гриль" (с грилями МК-21А / МК-21М) позволяет создать на небольшой площади полнофункциональные гриль-станции.
| |
ВН-4.21М |
| Полезный объем, л |
200 |
| Используемое напряжение, В |
220 |
| Номинальная мощность, кВт |
3 |
| Габаритные размеры, мм(L/B/H) |
880/600/800 |
| Масса, кг |
50 |
Руководство по эксплуатации (PDF / 111.8 Kb)
Сертификат соответствия (JPG / 299.5 Kb)
Гигиенический сертификат (JPG / 847.6 Kb)
|
| |
Аксессуары |
|
Р-21В — фильтрационный переходный блок — может использоваться как фильтр гриля МК-21 и как буферная система теплоотвода между двумя грилями.
Р-21Н — переходной блок с выдвижным технологическим столом.
Сменные диски барабана для перехода на 6-шампурную загрузку.
Комплект колес.
|
| |
Аксессуары |
|
Двухспицевые шампуры для тушек.
Двухспицевые шампуры для мелкопорционных продуктов.
Проволочные люльки для мелкопорционных продуктов.
Вкладыши для мелкопорционных продуктов.
|
