Новости

07.10.2019

Нужно быстро, не дорого, качественно  промаркировать твёрдую поверхность? У нас есть решение! В нашем новом разделе мы предлагаем Вам недорогие и качественные системы маркировки чернилами, системы электро гравировки , а также бюджетные ударно-точечные системы маркировки.

01.10.2019

Рады сообщить, что у нас появилась новая группа товаров - "Складская техника". Мы являемся оф.дилером TOR INDUSTRIES. Это международная группа компаний, в состав которой входят предприятия-производители грузоподъемного и строительного оборудования, складской техники, инструмента и такелажа. А также оф.дилером компании Xilin Ningbo Ruyi, которая является одним из крупнейших в мире заводов изготовителей складской техники оборудования. Существуя с 1987 года,  завод Xilin импортирует технику своего производства по всему миру, особой популярностью она пользуется на рынке Северной Америки и Европы и имеет все необходимые сертификаты качества.

07.09.2019

На сегодняшний день антикражное оборудование - это необходимость. Современные противокражные системы "Alarma" решают следующий перечень задач: кражу товаров, отпугивание воров и предотвращения число краж персоналом. Решения поставленных задач даст значительный прирост прибыли. Защита товара с помощью противокражного оборудования от нашего партнёра "Alarma Retail Group" – это путь к снижению и исключения воровства, что даёт возможность персоналу магазина концентрироваться только на продажах и не заниматься наблюдением за покупателями.

Статьи

Настольные сканеры штрих-кода: отличия и тенденции

Как правило, поэксплуатировав ручные сканеры штрих-кода и получив существенное улучшение качества и скорости обслуживания клиентов, глобальное снижение количества ошибок и увеличение на порядок скорости обработки данных, наши клиенты начинают искать ещё более продвинутые решения для штрихового кодирования.

RFID в книжной торговле

Представьте себе крупный книжный магазин самообслуживания. Новое поступление товара. Приемка нескольких тысяч наименований за считанные часы, без распаковки коробок. Инвентаризация в торговом зале - просто проводя вдоль полок рукой, не доставая книг. Быстрый и точный поиск необходимого товара на огромных торговых площадях. Мгновенный расчет на кассах и отсутствие очередей. Приятно удивленные и довольные покупатели. Сказка? Сказкой это было вчера, сегодня - это РЕАЛЬНОСТЬ!

Ваше мнение?
Какие сканера штрих-кода вы используете в своей работе?
Можно проголосовать не более, чем за 3 варианта!

Шкафы быстрого охлаждения, шкафы ударной заморозки

Главная / Каталог / Холодильное оборудование / Шкафы шоковой заморозки
 от до
Сортировать по: Цене   Названию
Всего: 12
Фото Название Код Охлаждение за 90 мин от +90С до +3С(кг) Заморозка за 240 мин от +90С до -18С(кг) Описание Цена  
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14 14346658
55
38
Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов.
268 590 руб. Заказать Отложить
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10 14346657
40
28
Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов.
198 885 руб. Заказать Отложить
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5L 14346655
18
14
Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов.
143 888 руб. Заказать Отложить
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5 14346656
18
14
Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов.
149 643 руб. Заказать Отложить
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF3 14346654
12
8
Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов.
140 051 руб. Заказать Отложить
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF3L 14346653
12
8
Шкафы шоковой заморозки Hurakan являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.
136 853 руб. Заказать Отложить
Шкаф быстрого охлаждения/ударной заморозки GASTRORAG D14 13688239
55
38
Шкаф быстрого охлаждения и ударной заморозки GASTRORAG D14 предназначен для моментальной заморозки продуктов питания на профессиональной кухне.
462 345 руб. Заказать Отложить
Шкаф быстрого охлаждения/ударной заморозки GASTRORAG D10 13688237
40
28
Шкаф быстрого охлаждения и ударной заморозки GASTRORAG D10 предназначен для моментальной заморозки продуктов питания на профессиональной кухне. Устройство оборудовано встроенным агрегатом с воздушным охлаждением, длительность рабочего цикла составляет 90 мин. Объем шкафа составляет 241 л, вместимость – 10 GN 1/1 или 10 противней размером 600х400 мм. Работа устройства основана на компрессорном принципе охлаждения. Шкаф GASTRORAG оборудован глухой распашной дверью. Корпус модели выполнен из нержавеющей стали.
314 395 руб. Заказать Отложить
Шкаф быстрого охлаждения/ударной заморозки GASTRORAG D5 13688233
18
14
Шкаф быстрого охлаждения и ударной заморозки GASTRORAG D5 предназначен для моментальной заморозки продуктов питания на профессиональной кухне.
259 625 руб. Заказать Отложить
Шкаф быстрого охлаждения/ударной заморозки GASTRORAG D3 13688226
12
8
Шкаф быстрого охлаждения и ударной заморозки GASTRORAG D3 предназначен для моментальной заморозки продуктов питания на профессиональной кухне. Устройство оборудовано встроенным агрегатом с воздушным охлаждением, длительность рабочего цикла составляет 90 мин. Объем шкафа составляет 139 л, вместимость – 3 GN 1/1 или 3 противня размером 600х400 мм. Работа устройства основана на компрессорном принципе охлаждения. Шкаф GASTRORAG оборудован глухой распашной дверью. Корпус модели выполнен из нержавеющей стали.
206 277 руб. Заказать Отложить
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5 11225952
Шоковая заморозка / охлаждение применяется для обеспечения наибольшего эффекта при организации сетей фаст-фуд и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а также на предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выездном обслуживании.
108 000 руб. Заказать Отложить
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 11225953
Шоковая заморозка / охлаждение применяется для обеспечения наибольшего эффекта при организации сетей фаст-фуд и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а также на предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выездном обслуживании.
242 000 руб. Заказать Отложить
Всего: 12

Шкафы быстрого охлаждения используются в Екатеринбурге в пищевом производстве, торговле, на складах скоропортящейся продукции. Их особенность – в высокой мощности, что позволяет быстро охладить и заморозить продукты без нарушения их молекулярной структуры. 

Устройство и работа оборудования ударной заморозки

По конструкции и принципу действия шкафы ударной заморозки напоминают конвекционные печи. Только в них осуществляется не нагревание, а охлаждение продуктов за счет движения мощных потоков холодного воздуха.

Полный цикл охлаждения и заморозки включает несколько стадий:

  • Поверхностное охлаждение. В результате влага «вытягивается» из продуктов и кристаллизуется в их верхнем слое;
  • Подмораживание продукции под воздействием отрицательных температур 0°С…-5°С;
  • Полная кристаллизация при охлаждении до -30°С и ниже;
  • Хранение, осуществляемое при стандартной температуре -18°С.

Время полного цикла может составлять 2-3 часа. Процесс охлаждения также идет по-разному – в зависимости от  вида замораживаемой продукции, и может быть «мягким» – с плавным понижением температуры или «жестким», обеспечивающим быструю заморозку.

Важное достоинство шкафов ударной заморозки – в универсальности. Их можно использовать для хранения практически любых пищевых продуктов с небольшим сроком годности. Время хранения без снижения пищевых качеств и ценности продукции составляет от 2 до 12 месяцев.

Для удобства использования и повышения эксплуатационных качеств шкафы обычно комплектуются дополнительными системами:

  • Обогрев дверей, исключающий примерзание;
  • Поддоны для сбора и удаления конденсата;
  • Блоки автоматического управления работой оборудования и т.д.  

Купить качественные агрегаты вы можете на сайте компании «Торг-Логистика». Обратите внимание, что цена указана в валюте, а потому может меняться – в зависимости от курса рубля на день покупки. 

Вопрос-ответ

Андрей 05.10.2017

Добрый день. Zebra ZM400, порвался приводной ремень (Каталожный номер 79866M). Есть ли у вас такой в наличии, или подскажите сервис по ремонту оборудования. С уважением, Андрей. 908-6372084.

Ответ администратора

Добрый день! Контакты авторизованных центров Zebra я Вам выслал в почту

Ирина 20.08.2017

Интересует Cassida Primero series, когда появится в продаже? Хочу закать

Ответ администратора

Уже в продаже, можете заказывать

Сергей 15.08.2017

Нужно два диспенсера для туалетной бумаги. Код 14266143. Какая бумага для него подходит по размерам и где его приобрести???

Ответ администратора

По бумаге лучше позвоните нам

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК