Главная/ Каталог / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Газовый инжекторный пароконвектомат UNOX XV513G
Газовый инжекторный пароконвектомат UNOX XV513G
860x882x1144мм, 0,7кВт, 230В, газовая мощность 17,5кВт, 7*GN 1/1, 108кг, электромеханическое управление
Остаток: В наличии
Производитель: UNOX
Код: 14364631
361 000 руб.
Газовый инжекторный пароконвектомат UNOX XV513G - это печь с простым механическим управлением, в которой можно тушить, жарить, выпекать, разогревать и готовить на пару.
Ручные режимы
- Изменение параметров температуры в диапазоне 80-260 °C
- Комбинированный режим 80-260 °C с технологией STEAM.Plus™
- Режим предварительного нагрева до 260 °C
- Режим непрерывного функционирования «INF»
Технологии UNOX
- AIR.Plus™: распределение воздуха внутри камеры печи
- вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов
- DRY.Plus™: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
- STEAM.Plus™: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
- Protek.SAFE™: максимальная теплоизоляция и безопасность
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
- Дверца с двойным остеклением
- Spido.GAS ™: высокопроизводительные газовые горелки
- подходят для типов газа G20, G25, G30, G31
- высокопроизводительные линейные теплообменники для симметричного распределения тепла
- прямолинейные теплообменники для быстрой замены
Технические особенности
- Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного пластика фиксируется в положениях 60° - 120° - 180°
- Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
- Встроенная LED-подсветка камеры
- Замок двери изготовлен из высокопрочного углеродного волокна
- Вместительный лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверца открыта
- Система защиты от перегрева
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
- L-образные направляющие для противней с углублениями для простоты загрузки
- Возможность перенавешивания двери
- Гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
С этим товаром покупают:
