Пароконвектомат Apach Cook Line AP5.23QM

Тип подключения Электричество
Количество уровней 5
Совместимость с противнями Gn2/3
Расстояние между уровнями 67 мм
Способ образования пара Инжектор
Тип управления Электромеханический
Тип установки Настольный
Расположение дверных петель Слева
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Температурный щуп Не предусмотрен
Вкатная тележка Не предусмотрена
Возможность перевешивания двери Нет
Мощность 5.4 кВт
Напряжение 380 В
Длина 700 мм
Ширина 715 мм
Высота 630 мм
Вес нетто 32 кг
Вес брутто 38 кг
Длина брутто 850 мм
Ширина брутто 760 мм
Высота брутто 780 мм

Пароконвектомат Apach Cook Line AP5.23QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Особенности:

— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивный мотор вентилятора
— Подсветка камеры галогеновой лампой
— Система легкой очистки внутреннего стекла
— Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Панель управления:

— Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 260 С
— Таймер на 120 мин + режим бесконечного времени приготовления
— Рукоятка регулировки пароувлажнения
— Световые индикаторы нагрева (включения ТЭНов), пароувлажнения (подачи воды в камеру для выработки пара)
— Ручные режимы приготовления:

- Конвекция +30…+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С

Комплектация:

— Гастроемкость GN 2/3 h20 - 2 шт.

Поставляется без кабеля и вилки.