Пароконвектомат Apach Cook Line AP7QNDC

Тип подключения Электричество
Количество уровней 7
Совместимость с противнями Gn1/1 - en60x40
Расстояние между уровнями 70 мм
Способ образования пара Инжектор
Тип управления Электронный
Тип установки Настольный
Расположение дверных петель Слева
Автоматическая мойка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Температурный щуп В комплекте
Вкатная тележка Не предусмотрена
Возможность перевешивания двери Нет
Мощность 10.5 кВт
Напряжение 380 В
Длина 937 мм
Ширина 821 мм
Высота 875 мм
Вес нетто 103 кг
Вес брутто 125 кг
Длина брутто 970 мм
Ширина брутто 1020 мм
Высота брутто 1010 мм

Пароконвектомат Apach Cook Line AP7QNDC предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Особенности:

— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
— Система легкой очистки внутреннего стекла
— Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
— Реверсивные моторы вентиляторов с 5 скоростями вращения
— Встроенная в дверь светодиодная подсветка
— USB порт
— WI-FI подключение

Панель управления:

— Режим программирования: сохранение до 100 программ c названием и изображением, до 6 этапов приготовления в программе
— Ручные режимы приготовления:

- Конвекция +30…+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С

— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
— Multi-timer: приготовление с разным временем

Функции:

— Предварительный нагрев
— Быстрое охлаждение камеры
— Расстойка
— Готовка в ночное время
— Режим бесконечного времени приготовления

Автоматическая мойка:

— 3 программы автоматической мойки: короткая, длинная, промывка без использования моющего средства
— Программа отсроченного начала мойки

Комплектация:

— Гастроемкость GN1/1 h20 - 3 шт.