Печь для пиццы GEMLUX GEP XL 66
Двухмодульная печь для пиццы Gemlux GEP XL 66 с увеличенным размером камеры позволяет выпекать 12 пицц диаметром 35 см одновременно. Максимальная температура выпечки, которую можно отслеживать по показаниям термометров, расположенных на панели управления, составляет 500оС. Камеры печи оборудованы прочными стальными ТЭНами с независимым управлением, расположенными сверху и снизу. Благодаря этому в них можно выпекать и традиционную итальянскую пиццу непосредственно на керамическом поду с более интенсивным нагревом сверху, и классическую американскую пиццу на противне с более интенсивным нагревом снизу. Корпус оборудования изготовлен из окрашенной стали, передняя панель – из нержавейки. Для удобства наблюдения за процессом выпечки камеры печи оснащены подсветкой и дверцами со смотровым окном.
| Мощность | 18,00 кВт |
| Температурный диапазон | 50-500оС |
| Материал корпуса | нерж.сталь/окраш.сталь |
| Габаритные размеры | 1 000х1 311х745 мм |
| Напряжение | 380/50/3 |
| Вес | 201 кг |
| Наличие таймера | нет |
| Тип системы управления | электромеханическая |
| Внутренние размеры камеры | 720х1080х140 мм |
| Количество модулей | 2 |
| Материал пода | керамика |
| Наличие смотрового окна | да |
| Наличие подсветки | да |
| Наличие термометра | да |
