Главная/ Каталог / Тепловое оборудование / Печи конвекционные / Конвекционная печь Miratek BML-4 хлебопекарная
Конвекционная печь Miratek BML-4 хлебопекарная
Автореверс воздушного потока, 220/380 B, до 300 °С, 6,4 кВт, нерж., инжект. пароувлажнение , 4 перф. противня в компл. 600*400 мм, между противнями 80 мм, 64 кг, 835х745х581 мм
Остаток: В наличии
Производитель: Miratek
Код: 14365289
86 027.52 руб.
Электрическая печь Miratek BML-4 используются для приготовления различных хлебобулочных и кондитерских изделий из ржаной, пшеничной муки и других составов. Например, используются при производстве формового хлеба, батонов, багетов, булочек, сдобы, пирогов, печенья, лепешек, блинов и т.п.
Модель комплектуется четырьмя алюминиевыми перфорированными противнями 600х400 мм. Оператор (пекарь) с помощью органов управления определяет температуру, время работы, пароувлажнение и наличие освещенности рабочей камеры печи.
Большое расстояние между противнями – 80 мм – для высокой производительности.
Особенности:
- Высокая тепловая мощность;
- Принудительный реверс воздушного потока для равномерной выпечки;
- Высокая производительность и быстрая окупаемость;
- Максимальная температура свыше 300 °С;
- Аналоговая панель управления с простотой замены модулей;
- Инжекторная система образования пара. В отличии от аналогов, позволяет подать малый или большой объем воды в рабочую камеру;
- Подсветка камеры и двойное закаленное стекло позволяют наблюдать за процессом выпекания без риска обжечься;
- Усиленный (цельный) механизм открывания двери;
- Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали.
- Модификации 220В и 380В;
- В комплекте четыре перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм
С этим товаром покупают:
