Главная/ Каталог / Тепловое оборудование / Печи конвекционные / Конвекционная печь UNOX XEFR-06EU-ELRV Vittoria
Конвекционная печь UNOX XEFR-06EU-ELRV Vittoria
800x829x682мм, 10,3кВт, 380В, 6*600х400, 72кг, панель управления LED
Остаток: В наличии
Производитель: UNOX
Код: 14364633
239 000 руб.
Конвекционная печь UNOX XEFR-06EU-ELRV Vittoria используется для выпекания хлебобулочных изделий полного цикла и допекания замороженных полуфабрикатов. В печах с панелью управления LED есть возможность задать необходимую влажность внутри камеры и управлять растоечным шкафом.
Ручные режимы
- Изменение параметров температуры в диапазоне 50-260 °C
- Конвекция с паром 50-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%
- Конвекция 50-260 °C с технологией DRY.Plus
Программирование
- 3 шага выпечки
- 12 программ с быстрым доступом - запустите приготовление одной кнопкой
- Встроенная память на 99 программ
Технологии UNOX
- AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
- 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
- DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
- STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
- Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C
- Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С
- MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей
- Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
- Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
- Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
- Дверца с двойным остеклением
Вспомогательные функции
- Температура предразогрева до 260 °C
- Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
- Режим непрерывного функционирования «INF»
- Единицы измерения температуры °C или °F
Технические особенности
- Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
- LED-подсветка камеры
- Система защиты от перегрева
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
- Опоры для противней из гнутого стального L-образного листа
- В комплект поставки противни не входят и приобретаются отдельно
С этим товаром покупают:
