Шкаф жарочный МХМ ШЖЭ91

Шкаф жарочный ШЖЭ91 Марихолодмаш (МХМ) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса, овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Шкаф жарочный ШЖЭ91 Марихолодмаш (МХМ) обеспечивает качественную тепловую обработку продуктов благодаря равномерному распределению температуры в камере.

Шкаф жарочный ШЖЭ91 Марихолодмаш (МХМ) от отечественного надежного производителя, долговечен, удобен и прост в эксплуатации и обслуживании.

Особенности:

• Модульная конструкция, лицевая часть выполнена из нерж. стали, жарочный шкаф – из углеродистой стали, подставка, боковые и задние стенки - из окрашенного металла

• В комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм

• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: +20...+270 °С

• Внутренние размеры жарочного шкафа: 535х535х290 мм

• Разогрев до 240 °С происходит за 30 мин

• Площадь пода: 0,278 м2

• Аварийный терморегулятор от перегрева: +324 °С

• Подставка разборная

• Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов

• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные опции:

• противни 470х530х30 из нерж. стали
• решётка 470х530 мм из углеродистой стали

УПАКОВКА: деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса.

Тип электрические
Количество камер 1
Площадь пода, м2 0.278
Вес нетто, кг 95
Вес брутто, кг 140
Габаритные размеры, мм 840х900х1080
Номинальная потребляемая мощность, кВт 4.8
Диапазон регулирования температуры жарочного
шкафа, °C
+20...+270
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C,
мин, не более 30
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 535х535х290
Габариты брутто, мм 990х1120х870
Номинальное напряжение, В 230/400
Материал изготовления камеры углеродистая сталь
Размер противня, мм 470х530х30
Материал изготовления лицевая часть - нерж. сталь, подставка, боковые
и задние стенки из окрашенного металла
Терморегулятор +/свыше 324 °С
Количество камер 1
Количество уровней 3
Пароувлажнение нет