Главная/ Каталог / Техника общепита / Обработка мяса / Мясорубки профессиональные / Мясорубка Fimar 12/TS (220 V, Unger)

Мясорубка Fimar 12/TS (220 V, Unger)

Печать

Система «Унгер»: два ножа и три решётки позволяют получать фарш разной консистенции без смены рабочего узла.

Остаток: В наличии

Производитель: Fimar

Код: 14365865

Система

Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.

Унгер

Кг/час

Производительность мясорубки,кг/час (фарша)

160

Сеть(В):

220

Мощность, кВт:

0.75

Реверс

В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.

Нет

Корпус

металл корпуса мясорубки

алюм. и нерж.сталь

Бренд:

Fimar(Итал)

78 960 руб.

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

Профессиональная мясорубка Fimar 12/TS с системой «Унгер» используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов фарша.

Ключевые преимущества

Система «Унгер»: два ножа и три решётки позволяют получать фарш разной консистенции без смены рабочего узла.
Полностью съёмный режущий узел: изготовлен из нержавеющей стали и легко снимается для мойки.
Высокая производительность: до 160 кг продукта в час.
Крупная загрузка: диаметр отверстия для подачи мяса — 52 мм.
Прочный корпус: полированный алюминий с воронкой из нержавеющей стали.
Фото на сайте соответсвует оборудованию с СЕ нормами.

Характеристики

Код 15701
Категория Мясорубки
Бренд Fimar
Модель 12/TS UNGER
Страна Италия
Артикул TR12TSUX23050M
Единица измерения шт
Габариты 400х290х510
Габариты (в упаковке) 530х300х470
Вес 20 кг
Вес (в упаковке) 22 кг
Штрихкод 4610142012555
Диаметр загрузочного отверстия, мм 52
Производительность, кг/час 160
Реверс нет
Режущий узел унгер
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0,75