Главная/ Каталог / Техника общепита / Обработка мяса / Мясорубки профессиональные / Мясорубка Fimar 12/TS

Мясорубка Fimar 12/TS

Съёмный режущий узел: решётка (отверстия 6 мм) и самозатачивающийся нож из нержавеющей стали легко демонтируются для мойки. Крупная загрузка: диаметр отверстия для подачи мяса — 52 мм.

Остаток: В наличии

Производитель: Fimar

Код: 14365854

Система

Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.

Энтерпрайз

Кг/час

Производительность мясорубки,кг/час (фарша)

160

Мощность, кВт:

0.75

Реверс

В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.

Нет

Бренд:

Fimar(Итал)

49 693.18 руб.

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

Профессиональная мясорубка Fimar 12/TS предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли.

Ключевые преимущества

Высокая производительность: до 160 кг продукта в час.
Надёжный привод: зубчатый редуктор в масляной ванне защищён от износа.
Съёмный режущий узел: решётка (отверстия 6 мм) и самозатачивающийся нож из нержавеющей стали легко демонтируются для мойки.
Крупная загрузка: диаметр отверстия для подачи мяса — 52 мм.
Компактная настольная установка: экономит место на кухне при мощности 0,75 кВт.
Фото на сайте соответсвует оборудованию с СЕ нормами.

Характеристики

Код 15700
Категория Мясорубки
Бренд Fimar
Модель 12/TS
Страна Италия
Артикул TR12TSX23050M
Единица измерения шт
Габариты 400х290х510
Габариты (в упаковке) 530х300х470
Вес 19.4 кг
Вес (в упаковке) 21.6 кг
Штрихкод 4610142012616
Диаметр загрузочного отверстия, мм 52
Производительность, кг/час 160
Реверс нет
Режущий узел классический
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0,75