Главная/ Каталог / Техника общепита / Обработка мяса / Мясорубки профессиональные / Мясорубка Fimar 32/RS (380 V, Unger)

Мясорубка Fimar 32/RS (380 V, Unger)

Печать

Мясорубка Fimar 32/RS с системой «Унгер» (380 В) — промышленное оборудование для интенсивного измельчения мяса и приготовления фарша тонкого помола на крупных предприятиях общественного питания и мясопереработки.

Остаток: В наличии

Производитель: Fimar

Код: 14365844

Система

Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.

Унгер

Кг/час

Производительность мясорубки,кг/час (фарша)

500

Сеть(В):

380

Мощность, кВт:

2.2

Реверс

В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.

Да

Корпус

металл корпуса мясорубки

нерж. сталь

Бренд:

Fimar(Итал)

180 299.52 руб.

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

Ключевые преимущества

Система «Унгер»: два ножа и три решётки из нержавеющей стали обеспечивают фарш сверхтонкого помола за один проход.
Высокая производительность: до 500 кг/ч — для больших объёмов переработки.
Крупная загрузка: диаметр отверстия для подачи мяса — 76 мм, без предварительной нарезки.
Функция реверса: предотвращает заклинивание узла при переработке жилистого мяса.
Безопасность персонала: предохранительные микровыключатели на бункере блокируют работу при его открытии.
Промышленное исполнение: корпус, бункер и режущий узел — нержавеющая сталь; редуктор — с масляной смазкой.
Фото на сайте соответсвует оборудованию с СЕ нормами.

Характеристики

Код 17654
Категория Мясорубки
Бренд Fimar
Модель 32/RS UNGER
Страна Италия
Артикул TR32RSQ0UX405T
Единица измерения шт
Габариты 490х340х530
Габариты (в упаковке) 570х420х680
Вес 43 кг
Вес (в упаковке) 49 кг
Штрихкод 4610142012586
Диаметр загрузочного отверстия, мм 76
Производительность, кг/час 500
Реверс да
Режущий узел унгер
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 2,2