Главная/ Каталог / Техника общепита / Обработка мяса / Мясорубки профессиональные / Мясорубка М-300М/380В с реверсом

Мясорубка М-300М/380В с реверсом

Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.

Производитель: Торгмаш (Пермь)

Код: 14364444

Система

Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.

Унгер

Кг/час

Производительность мясорубки,кг/час (фарша)

300

Сеть(В):

380

Мощность, кВт:

1.5

Реверс

В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.

Да

Корпус

металл корпуса мясорубки

окраш. металл

Бренд:

Торгмаш (РФ)

61 000 руб.

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

Тех.характеристикиОписание

Производительность техническая, кг/час, не менее	300
Производительность при повторном измельчении фарша, кг/час, не менее	100
Частота вращения шнека, об/мин	240
Наружный диаметр ножевых решеток, мм	82
Диаметр отверстий ножевых решеток, мм	5; 9
Питающая электросеть:
– род тока	трехфазный переменный
– номинальное напряжение, В	380
– номинальное значение частоты тока, Гц	50
Номинальная мощность электродвигателя, кВт	1,5
Габаритные размеры, мм, не более
– длина	676
– ширина	310
– высота	445
Масса, кг, не более	45