Оборудование горячего цеха

Главная / Каталог / Тепловое оборудование

Печи, шкафы жарочные, жарочные поверхности, тепловые витрины – непременное условие для современного ресторана, кафе, бара, столовой, общепитовской мини-точки. Даже в маленьком кафе нужно такое оборудование  для приготовления горячих тортиков, пирожных, десертов! Печи, грили, котлы, жарочные шкафы всегда  предоставят возможность шеф-поварам проявить свое мастерство, а клиентам – остаться довольными и стать постоянными посетителями Вашей точки общепита. Основные отечественные производители профессионального теплового оборудования для горячего цеха столовой, кафе, ресторана быстрого питания:

ЧелябТоргтехникаRADAАТЕСИСИКОМHICOLDВосходПроммашЧУВАШТОРГТЕХНИКАПЕНЗМАШТулаторгтехника

Тепловое оборудование  на твёрдом топливе - Торг-Логистика

В линейке оборудования для общепита собственного производства под маркой VOLDONE представлены: гриль-печи на твердом, топливе, дровяные пицца-печи, гидрофильтры, коптильни и мангалы.

Шкафы жарочные - Торг-Логистика

Электрический жарочно-кондитерский шкаф. Этот шкаф служит для жарки кулинарных изделий, выпечки кондитерских и штучных хлебобулочных изделий.

Пароконвектоматы - Торг-Логистика

Пароконвектомат — это аппарат, в котором происходит обработка продуктов горячим воздухом и паром одновременно или в отдельных режимах.

Шкафы расстоечные - Торг-Логистика

В шкафу для расстойки теста при температура 38 градусов и влажности 75-85% тесто "поднимается" - разрыхляется за счет выделения углекислого газа. Без растоечных шкафов не обойтись как на небольшом производстве в столовой, ресторане, гостинице, так и в крупном кондитерском цехе или хлебокомбинате.

Шкафы пекарские - Торг-Логистика

Современный шкаф пекарский предназначен для выпекания хлебобулочных изделий: кексов, сладких пирогов и хлеба, прошедших процесс предварительной расстойки.

Печи конвекционные - Торг-Логистика

Выпечка в конвекционной и ротационной печи производится главным образом посредством конвекции горячего воздуха, нагретого электрическими ТЭНами или газом внутри рабочей камеры и служат для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Печи для пиццы - Торг-Логистика

Печи для пиццы предназначены для выпечки пиццы, обжаривания гастрономической продукции или подогрева готовых блюд.

Сковороды опрокидываемые - Торг-Логистика

Сковорода промышленная опрокидываемая представляет собой чугунную чашу, закрытую съемной крышкой и смонтированную на вилкообразной станине.

Электросковороды  - Торг-Логистика

Электрические сковороды профессиональные имеют классическую круглую или же прямоугольную жарочную чашу и предназначены для приготовления выпечки, а также жарки и тушения различных блюд.

Жарочные поверхности - Торг-Логистика

Основное назначение жарочных поверхностей - профессиональное приготовление блюд из мяса, птицы, курицы, различных овощей. Благодаря широкой границе возможных для использования температур с помощью жарочных поверхностей можно приготовить большое количество совершенно различных по своим вкусовым свойствам блюд.

Плиты электрические - Торг-Логистика

Электрическая плита. Плита, имеющая жарочную поверхность около 1 м2, является наиболее распространенной в предприятиях общественного питания.

Профессиональные газовые плиты - Торг-Логистика

Профессиональная газовая плита – это тепловое оборудование, которое обеспечивает эффективное функционирование кухни фаст-фуда, пиццерии, кафе или ресторана.

Котёл пищеварочный - Торг-Логистика

Электропищеварочный котел с косвенным обогревом представляет собой двухстенный цилиндрический сосуд, состоящий из внутреннего и наружного котлов. Пространство между стенками сосудов, называемое пароводяной рубашкой, заполняется дистиллированной или кипяченой водой. Нагрев воды в рубашке производится электронагревательными элементами. Варка продуктов через промежуточную среду (водяной пар) исключает возможность их пригорания, что особенно важно при варке каш, киселей, при тушении капусты, кипячении молока и т. п.

Фритюрницы - Торг-Логистика

Фритюрницы предназначены для жарки в большом объеме масла с полным погружением в него продуктов (во фритюре). Фритюрницы подходят для использования в ресторанах, барах, магазинах, на предприятиях быстрого питания и в передвижных пунктах питания.

Кипятильники - Торг-Логистика

Кипятильники — это вспомогательное оборудование для линии раздачи. Используется для быстрого приготовления кипятка и поддержания его при температуре близкой к кипению.

Пароварки профессиональные - Торг-Логистика

Компания GRILL MASTER представляет профессиональные 1-о и 2-х камерные, 5 и, соответственно, 10-уровневые электрические пароварки для предприятий общественного питания. Мощный и высокоэффективный парогенератор пароварок из нержавеющей стали подготовит пар за считанные минуты, а безопасное открытие дверцы камеры в два этапа предохранит персонал от ожогов и неудобств.

Коптильни - Торг-Логистика

Коптильни предназначены для производства продуктов горячего и холодного копчения, возможно использование в качестве жарочного шкафа.

Наличие печей, шкафов жарочных, жарочных поверхностей, котлов пищеварочных – это обязательное условие для функционирования ресторанов, кафе, баров, столовых, общепитовских мини-точек.

Даже в небольшом кафе требуется такое оборудование, чтобы приготовить горячие тортики, пирожные, десерты! А солидные рестораны, пищевые комбинаты и сети предприятий общественного питания, практикующие централизованное приготовление готовых блюд, вряд ли смогут организовать свою работу без такого оборудования, как жарочный шкаф электрический и аксессуары для него.

Вышеперечисленное оборудование предоставит возможность поварам проявить свое искусство, а клиентам – получить удовольствие и стать постоянными потребителем Вашей точки общепита.

В каталоге нашей фирмы постоянно находится практически весь ассортимент современного теплового оборудования для предприятий общественного питания. Но если, скажем, тепловая витрина для пиццы, или любое другое подобное оборудование не удовлетворяет вас по каким-либо параметрам, то специалисты нашей компании всегда помогут с выбором аналогичного товара. Проблема удаленности ваших предприятий от Екатеринбурга будет решена с помощью доставки заказа любым, удобным способом.

Сортировать по: Цене   Названию
Всего: 862
(0 отзывов)
Серия ШЖЭС: данная серия является модификацией серии ШЖ. Отличием является распашная дверца с двойным стеклом, наличие таймера и подсветки. Остальной конструктив как у ШЖ.
Кол-во секций:
3
Уровней в секции:
2
Питание:
220/380В
Особенность:
Внутреннее освещение камеры, Дверь со стеклом, Таймер
договорная
В корзину
Код: 12434699
(0 отзывов)
Шкаф жарочный 1-секционный ЧЕЛЯБТОРГТЕХНИКА ШЖ-1, 3х-уровневая регулировка мощности верхних и нижних нагревателей в каждой камере, регулятор температуры, двойная теплоизоляция, 2 противня, мощность 4,8 кВт, напряжение 380 В, габаритные размеры 945*900*1150 мм.
Кол-во секций:
1
Уровней в секции:
2
Питание:
380В
договорная
В корзину
Код: 12434696
(0 отзывов)
Шкаф жарочный 2х-секционный ШЖ-2, 3х-уровневая регулировка мощности верхних и нижних нагревателей в каждой камере, регулятор температуры, двойная теплоизоляция, 4 противня, мощность 9,6 кВт, напряжение 380 В, габаритные размеры 945*900*1500 мм.
Кол-во секций:
2
Уровней в секции:
2
Питание:
380В
договорная
В корзину
Код: 12434693
(0 отзывов)
Шкаф жарочный 3х-секционный ЧЕЛЯБТОРГТЕХНИКА ШЖ-3, 3х-уровневая регулировка мощности верхних и нижних нагревателей в каждой камере, регулятор температуры, двойная теплоизоляция, 6 противней, мощность 14,4 кВт, напряжение 380 В, габаритные размеры 945*900*1670 мм.
Кол-во секций:
3
Уровней в секции:
2
Питание:
380В
договорная
В корзину
Код: 12434694
(0 отзывов)
ПКУ-435 – 4 кондитерских противня (430-435ммх300-330мм).
Подключение:
380 В
Кол-во противней:
4
Управление:
электромеханическое
Особенность:
Пароувлажнение, Подключение к воде
договорная
В корзину
Код: 12432593
(0 отзывов)
ПКУ-530 – 4 гастрономические ёмкости GN1/1 (530х325мм) или 4 кондитерских противня с такими же размерами.
Подключение:
380 В
Кол-во противней:
4
Управление:
электромеханическое
Особенность:
Пароувлажнение, Подключение к воде
договорная
В корзину
Код: 12432594
(0 отзывов)
Шкаф РТ-435-ПК имеет 8 уровней для установки противней размером 435х330мм.
U(В):
220
Кол-во уровней:
8
Ёмкость для выпечки:
противень
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Код: 12432344
(0 отзывов)
Шкаф РТ-650У-ПК имеет 8 уровней для установки гастрономических ёмкостей или кондитерских листов размером GN 2/1 (650х530мм) или GN 1/1 (530х325мм)
U(В):
220
Кол-во уровней:
8
Ёмкость для выпечки:
противень, гастроёмкость
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Код: 12432345
(0 отзывов)
Шкаф РТ-530У-ПК имеет 8 уровней для установки гастрономических ёмкостей или кондитерских листов размером GN 1/1 (530х325мм).
U(В):
220
Кол-во уровней:
8
Ёмкость для выпечки:
противень, гастроёмкость
Способ увлажнения:
ёмкость с водой
договорная
В корзину
Код: 12432346
(0 отзывов)
Обьем: 2 секции по 5,5л (5,5+5,5 литров)
Мощность: 2,5 + 2,5кВт.
Установка:
настольная
Подключ.:
220
Кол-во ванн:
2
V ванны(л):
6
Кран для слива:
нет
договорная
В корзину
Код: 10235179
(0 отзывов)
Обьем: 5,5 литров
Мощность 2,5 кВт
Установка:
настольная
Подключ.:
220
Кол-во ванн:
1
V ванны(л):
6
Кран для слива:
нет
договорная
В корзину
Код: 10235177
(0 отзывов)
Кипятильник электрический проточный КНЭ-150-01 предназначен для приготовления кипятка на предприятиях общественного питания, корпус и рабочая часть изготовлены из нержавеющей стали.
Тип:
проточный
Производ-сть(л/час):
150
U (в):
380
договорная
В корзину
Код: 14347589
(0 отзывов)
Модель производится на основе КНУ-50 / 100 с 25 мая 2005 года, КНЭ-50/100 может работать в двух режимах 50 и 100 литров кипятка в час. Дно предполагает пластмассовую крышку, тем самым обеспечивая безопасность .
Тип:
проточный
Производ-сть(л/час):
50, 100
U (в):
380
договорная
В корзину
Код: 10230532
(0 отзывов)
Этот вид электрического кипятильника производится с февраля 2005 года. До этого он выпускался на основе ЯВ 48/8. КНЭ-100-01 отличают меньшие размеры и крашеная нержавеющая наружная поверхность. Кипятильник обладает производительностью 100 литров кипятка в час.
Тип:
проточный
Производ-сть(л/час):
100
U (в):
380
договорная
В корзину
Код: 10230531
(0 отзывов)
Кипятильник Дебис КНЭ-100-01 предназначен для приготовления кипятка на предприятиях общественного питания, непрерывного действия. Корпус и рабочая часть изготовлены из термопластика.
Тип:
проточный
Производ-сть(л/час):
100
U (в):
380
договорная
В корзину
Код: 14347585
(0 отзывов)
Этот вид электрического кипятильника производится с февраля 2005 года. До этого он выпускался на основе ЯВ 48/8. КНЭ-100-01 отличают меньшие размеры и крашеная нержавеющая наружная поверхность. Кипятильник обладает производительностью 100 литров кипятка в час.
Тип:
проточный
Производ-сть(л/час):
100
U (в):
380
договорная
В корзину
Код: 10230530
(0 отзывов)
Кипятильник Дебис КНЭ-50-01 предназначен для нагрева воды на предприятиях общественного питания для приготовления блюд или использования в производственных целях.
Тип:
проточный
Производ-сть(л/час):
50
U (в):
380
договорная
В корзину
Код: 14347586
(0 отзывов)
Электрический Кипятильник Дебис КНЭ-50-01 проточного типа, непрерывного действия выполнен полностью из нержавеющей стали.
Тип:
проточный
Производ-сть(л/час):
50
U (в):
380
договорная
В корзину
Код: 14347588
(0 отзывов)
Предназначены для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Подключение:
220/380В
Опрокидывание:
Ручное
Объём чаши(л):
40
договорная
В корзину
Код: 10223300
(0 отзывов)
Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.
Установка:
напольная
Конфорок:
6
Напряжение(В):
380
Особенность:
жарочный шкаф
договорная
В корзину
Код: 10223296
(0 отзывов)
Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.
Установка:
напольная
Конфорок:
4
Напряжение(В):
380
Особенность:
жарочный шкаф
договорная
В корзину
Код: 10223295
(0 отзывов)
Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.
Установка:
напольная
Конфорок:
4
Напряжение(В):
380
Особенность:
жарочный шкаф
договорная
В корзину
Код: 10223293
(0 отзывов)
Котел индукционный пищеварочный КПИ-30, объем 30 л, время разогрева до 95 С - 40 минут, корпус и внутренняя часть котла изготовлены из нерж. стали. Опционно кран для налива воды. Мощность 5 кВт, напряжение 220 В, габаритные размеры 710*480*1315мм.
Подключение:
220в
Тип:
ручное опрокид.
Объём(л):
30
договорная
В корзину
Код: 12544239
(0 отзывов)
Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену.
Питание:
220В
Тип:
Бойлерный
Кол-во уровней:
6
Тип управления:
Электронный
Особенность:
Термощуп
договорная
В корзину
Код: 10214437
Всего: 862
<< 1 .. 28 29 30 31 32 33 34 35 36 >>

Для правильного функционирования любого ресторана или кафе с кухней понадобится оборудование горячего цеха. Данная техника приобретается с учетом направленности заведения и может представлять собой различные приспособления для быстрого и правильного приготовления блюд.

В ассортименте нашей компании вы сможете остановить выбор на такой технике, как:

  • тепловые витрины;
  • поверхности для жарки;
  • шкафы и печи.

Все оборудование горячего цеха, представленное в каталоге, имеет необходимые сертификаты. Мы работаем только с мировыми производителями, что позволяет нам гарантировать качество предоставляемого товара. Также мы сможем предложить вам не только выгодные цены, но и удобную систему доставки в Екатеринбурге или в другие города.

Связавшись с менеджерами нашей компании, вы сможете купить оборудование горячего цеха, которое будет максимально удовлетворять потребности вашей работы. Наши сотрудники смогут предоставить подробную консультацию по всем интересующим вопросам.

Если в каталоге интернет-магазина вы не нашли подходящей печи или жарочной поверхности, наши менеджеры смогут предложить необходимый вариант с учетом ваших пожеланий. 

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК