Пароконвектомат Apach Cook Line AP10QM

Тип подключения Электричество
Количество уровней 10
Совместимость с противнями Gn1/1 - en60x40
Расстояние между уровнями 80 мм
Способ образования пара Инжектор
Тип управления Электромеханический
Тип установки Настольный
Расположение дверных петель Слева
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Температурный щуп Не предусмотрен
Вкатная тележка Не предусмотрена
Возможность перевешивания двери Нет
Мощность 15.7 кВт
Напряжение 380 В
Длина 937 мм
Ширина 827 мм
Высота 1211 мм
Вес нетто 133 кг
Вес брутто 155 кг
Длина брутто 970 мм
Ширина брутто 1020 мм
Высота брутто 1360 мм

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Особенности:

— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
— Подсветка камеры галогеновой лампой
— Система легкой очистки внутреннего стекла
— Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Панель управления:

— Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 260 С
— Таймер на 120 мин + режим бесконечного времени приготовления
— Рукоятка регулировки пароувлажнения
— Переключение скоростей вентиляторов
— Световые индикаторы нагрева (включения ТЭНов), пароувлажнения (подачи воды в камеру для выработки пара)
— Ручные режимы приготовления:

- Конвекция +30…+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С

Комплектация:

— Гастроемкость GN 1/1 h20 - 4 шт.

Поставляется без кабеля и вилки.