Пароконвектомат Apach Cook Line AP6NDC COMPACT

Тип подключения Электричество
Количество уровней 6
Совместимость с противнями Gn1/1
Расстояние между уровнями 40 мм
Способ образования пара Инжектор
Тип управления Электронный
Тип установки Настольный
Расположение дверных петель Слева
Автоматическая мойка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Температурный щуп В комплекте
Вкатная тележка Не предусмотрена
Возможность перевешивания двери Да
Мощность 7 кВт
Напряжение 380 В
Длина 532 мм
Ширина 913 мм
Высота 748 мм
Вес нетто 72 кг
Вес брутто 80 кг
Длина брутто 600 мм
Ширина брутто 1010 мм
Высота брутто 1020 мм

Пароконвектомат Apach Cook Line AP6NDC COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.

Особенности:

— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивные моторы вентиляторов с 5 скоростями вращения
— Встроенная в дверь светодиодная подсветка
— Система легкой очистки внутреннего стекла
— Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
— USB порт
— Wi-Fi модуль

Панель управления:

— Режим программирования: сохранение до 100 программ c названием и изображением, до 6 этапов приготовления в программе
— Ручные режимы приготовления:

- Конвекция +30…+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С

— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
— Multi-timer: установка нескольких таймеров для приготовления блюд с разным временем
— Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Функции:

— Предварительный нагрев
— Быстрое охлаждение камеры
— Расстойка
— Режим бесконечного времени приготовления
— Готовка в ночное время
— Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления

Автоматическая мойка:

— 3 программы автоматической мойки