Комания "Торг-Логистика" является дилером бренда "Zapak" от Тайваньского завода "Pantech", который занимается разработкой и производством исключительно стреппинг-инструмента под брендом "Zapak". Цель предприятия - создавать и производить стреппинг инструмент не уступающий или превосходящий по своим характеристикам инструмент от известных европейсих брендов.
1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электромеханическая панель управления, вкатная тележка 16 уровней (в комплекте), направляющие 600х400 мм, 1 скорость вентиляторов
Тип подключения Электричество Количество уровней 16 Совместимость с противнями En60x40 Расстояние между уровнями 80 мм Способ образования пара Инжектор Тип управления Электромеханический Тип установки Напольный Расположение дверных петель Слева Автоматическая мойка Не предусмотрена Душирующее устройство Опция Температурный щуп Не предусмотрен Вкатная тележка В комплекте Возможность перевешивания двери Нет Мощность 28.5 кВт Напряжение 400 В Длина 1051 мм Ширина 938 мм Высота 1900 мм Вес нетто 230 кг Вес брутто 247 кг Длина брутто 1190 мм Ширина брутто 1100 мм Высота брутто 2050 мм
Пекарский пароконвектомат Tatra TBI 16 M.1V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Особенности:
— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения — Инновационный дизайн камеры обеспечивает однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд — Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +280 C
Панель управления:
— Таймер на 120 минут — Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+280 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С
Функции:
— Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата)
Аппарат необходимо подключить к воде и канализации.