Комания "Торг-Логистика" является дилером бренда "Zapak" от Тайваньского завода "Pantech", который занимается разработкой и производством исключительно стреппинг-инструмента под брендом "Zapak". Цель предприятия - создавать и производить стреппинг инструмент не уступающий или превосходящий по своим характеристикам инструмент от известных европейских брендов.
Напряжение/Частота 220/50 Мощность, кВт 2.6 Вес нетто, кг 39 Габариты товара, ДхШхВ, мм 595x530x570 Вес брутто, кг 42 Габариты упаковки ДхШхВ, мм 680x690x660 Комплектация 4 шт противня 435x310x10 мм Функция пароувлажнения Да Габаритные размеры камеры, мм. 460x380x360 Конвекция Да Размер противней/подносов 435x310 Диапазон рабочей температуры, °C 300 Панель управления Механическая Количество уровней (полок) 4 Пароувлажнение Да Сила тока, ампер 16 Тип товара Оборудование Упаковка 7-слойный картон
– это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, пиццы, пирогов, а также для подогрева готовых блюд в предприятиях общественного питания и торговых точках с собственной выпечкой. Модель выполнена в коммерческом исполнении и сочетает компактные габариты камеры с высокой производительностью.
Ключевые преимущества модели:
Инжекторная система пароувлажнения камеры, при которой вода распыляется непосредственно на нагревательные элементы с помощью лопастей вентилятора. Это обеспечивает равномерное увлажнение и формирование качественной корочки на изделиях.
Двойное остекление дверцы с возможностью демонтажа стекла и дверного полотна. Такая конструкция упрощает санитарную обработку и снижает теплопотери.
Двухуровневое освещение рабочей камеры, позволяющее оператору визуально контролировать процесс приготовления на всех этапах без потери качества наблюдения.
Пятиярусная конфигурация внутреннего пространства с шагом между ярусами около 50 мм и совместимость с противнями размером 400×580×10 мм. Это дает возможность одновременно обрабатывать разные виды продукции.
Корпус и детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали или покрыты антикоррозийными материалами. Оборудование соответствует актуальным техническим регламентам Таможенного союза по безопасности низковольтного оборудования и электромагнитной совместимости.
