Шкаф пекарский 2х-секционный ШПЭН-2
Пекарский шкаф ONEGA ШПЭн-2 предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также тепловой обработки различных продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 рабочими камерами с откидными дверьми с горизонтальными рукоятками, подставкой и 2 электромеханическими панелями управления. Корпус выполнен из оцинкованной стали, двери – из нержавеющей стали AISI 430, противни – из углеродистой стали.
В комплект поставки входят 4 противня.
Вместимость хлебных форм №7 в одной камере: 24
Толщина стенки противней: 1,2 мм
Высота от поверхности противней до верхних ТЭНов: 210 мм
Высота борта противней: 20 мм
Неразборный. Дверки из нержавеющей стали (AISI 430). В каждой секции 2 противня 700*460*20 мм. Раздельное включение верхних и нижних ТЭНов (4 верхних и 4 нижних) в каждой секции. Пароувлажнение н/а. Диапазон рабочих температур +50°C + 270°C, автоконтроль заданной температуры выпечки. Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов - 210 мм. Регулируемые по высоте ножки. Потребляемая мощность 11,2 кВт, напряжение питания 380В. Вес 195 кг.
