Главная/ Каталог / Техника общепита / Кондитерские машины / Машина для намазки и сборки тортов Danler Cake Master GST-5000
Машина для намазки и сборки тортов Danler Cake Master GST-5000
Намазка верх/бок, автоматическое опускание стола, 2 кулачковых насоса, 4 серводвигателя, макс. диам. коржа 250 мм,сенсорная панель 100 программ, высокая точность каждой отдельной дозы, 220 В, 2,5 кВт, 350 кг, 1300x1200x1500мм(Мешалки для бункеров в базе)
Остаток: В наличии
Производитель: Danler
Код: 14365354
2 189 088 руб.
Назначение
Машина CAKE MASTER GST-5000 предназначена для намазки и полной сборки тортов на малых и крупных кондитерских предприятиях, специализирующихся на производстве тортов.
Описание
CAKE MASTER GST-5000 предназначен для намазки кремом круглых бисквитных коржей, с последующей их сборкой в торт.
Машина способна намазывать как плоскую поверхность торта, так и вверх с боками, придавая презентабельный конечный вид изделия. L-образная насадка позволяет делать внешнюю обмазку торта и точно настраивать все процессы намазки, сохраняя их в память оборудования.
Машина оборудована высокоточными роторными насосами на базе 2-х сервоприводов. С помощью них и сенсорной панели управления можно создавать программы на различное количество крема и слоев бисквита. Наличие 2-х независимых бункеров позволяет использовать разные виды начинки (крема) для внутренних слоев и внешней обмазки.
Опции:- система автоматического выравнивания верхней и боковой части торта скребками;
- дополнительная насадка для горизонтальной намазки (другой диаметр);
- дополнительная насадка для горизонтальной и вертикальной намазки (другой диаметр и высота).
Особенности
- сенсорная панель управления на базе PLC;
- cоздание и сохранение различных программ, «рецептов»;
- вcе операции осуществляются серводвигателями;
- корпус полностью из нержавеющей стали SUS304;
- дозирование осуществляется насосами кулачкового типа;
- возможность сборки торта с 2-мя разными начинками одновременно;
- cистема опускания стола в базе;
- высокая производительность до 450-500 шт/час (сборка тортов 3 коржа и 2 начинки).
|
Напряжение сети, В
|
220 |
|
Мощность, кВт
|
2,5 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
1300x1200x1500 |
|
Максимальный диаметр разрезаемой круглой заготовки, мм
|
250 |
|
Скорость намазки 1 слой, сек.
|
3-4 |
|
Рабочее давление, МПа
|
0,5-0,7 |
|
Объем потребления воздуха, m³/min
|
≤ 0,15 |
|
Масса, кг
|
350 |
С этим товаром покупают:
