Главная/ Каталог / Техника общепита / Кондитерские машины / Дражировочный барабан с системой обдува Danler VM-100C (медь)
Дражировочный барабан с системой обдува Danler VM-100C (медь)
Барабан нерж.ст./медь, система обдува, диаметр котла 1000 мм, плавный пуск (изм. скорости), 0-45 об/мин, угол наклона 15-45°, загрузка барабана 60-80 кг, производительность 150-200 кг/ч, 4,05 кВт, 380 В, 250 кг, 1120х1200х1630 мм
Остаток: В наличии
Производитель: Danler
Код: 14365367
666 284.16 руб.
Назначение
Для производства драже покрытых сахарной, шоколадной, витаминно-фруктовой оболочкой.
Описание
Дражировочные барабаны предназначены для покрытия (обволакивания) глянцевой оболочкой различных изделий: орехи, сухофрукты, цукаты, кондитерские изделия, зерна кофе и тп. В качестве оболочки используются сахар, все виды глазури, помадные массы, витаминно-фруктовые смеси, и тп.
Особенности
- Машина выполнена из нержавеющей стали. Это значительно повышает жесткость конструкции, износоустойчивость и предотвращает коррозию.
- Система обдува заготовки горячим (до 40 градусов) или холодным (окружающим) воздухом. Это обеспечивает равномерность нанесения составов благодаря обеспечению равномерности температуры на ее поверхности. Также, позволяет работать даже при высокой загрузке барабана.
- Частота вращения барабана регулируется бесступенчато инвертором. Благодаря этому, можно добиться высокой производительности без потери качества при работе с разными по характеристикам изделий.
- Промышленный мотор-редуктор с повышенной надежностью. Это позволяет использовать машину на постоянной (промышленной) основе.
- Изменяемый угол наклона от 15 до 45 градусов. Позволяет регулировать качество и скорость нанесения покрытия, а также, позволяет адаптировать работу барабана к различному объему загрузки.
- Производительность 60-80 кг/цикл.
- Плавный запуск вращения. Это минимизирует износ привода при запуске машины или изменении скорости (скорость будет изменяться плавно).
- Барабан выполнен из нержавеющей стали (Danler VM-100) или меди Danler VM-100 С (медный). К достоинствам изготовления барабана из меди можно отнести: высокая теплопроводность (в 24,5 раза больше нержавеющей стали) и высокая теплоемкость. Это обеспечивает высокое качество изделий благодаря равномерности нагрева продукта. Также, медь обладает антибактериальными свойствами.
|
Тип оборудования
|
производственный |
|
Материал барабана
|
медь |
|
Единовременная загрузка барабана, кг
|
60-80 |
|
Система обдува
|
есть |
|
Скорость вращения барабана, об/мин
|
0-45 |
|
Диаметр барабана, мм
|
1000 |
|
Угол наклона барабана, градус
|
15-45 |
|
Мощность нагрева (ТЭНа), кВт
|
2,0 |
|
Мощность двигателя обдува, кВт
|
0,55 |
|
Мощность двигателя пращения, кВт
|
1,5 |
|
Напряжение сети, В
|
380 |
|
Мощность, кВт
|
4,05 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
1120х1200х1630 |
|
Вес, кг
|
250 |
|
Гарантия, мес
|
12 |
С этим товаром покупают:
