Главная/ Каталог / Техника общепита / Обработка мяса / Мясорубки профессиональные / Мясорубка Fimar 12/S

Мясорубка Fimar 12/S

Остаток: В наличии

Производитель: Fimar

Код: 14365846

Система

Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.

Энтерпрайз

Кг/час

Производительность мясорубки,кг/час (фарша)

160

Сеть(В):

220

Мощность, кВт:

0.75

Реверс

В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.

Нет

Корпус

металл корпуса мясорубки

алюм. и нерж.сталь

Бренд:

Fimar(Итал)

54 144 руб.

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

Профессиональная мясорубка Fimar 12/S предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли.

Ключевые преимущества

Высокая производительность: до 160 кг продукта в час — подходит для интенсивной работы на кухне.
Надёжный привод: зубчатый редуктор в масляной ванне защищён от износа и обеспечивает долгий срок службы.
Гигиеничные съёмные детали: решётка, самозатачивающийся нож и бункер выполнены из нержавеющей стали и легко снимаются для мойки.
Удобная загрузка: отверстие для подачи мяса диаметром 52 мм ускоряет процесс переработки крупных партий.
Прочный корпус: каркас из полированного алюминия сочетает лёгкость и долговечность.
Фото на сайте соответсвует оборудованию с СЕ нормами.

Характеристики

Код 15698
Категория Мясорубки
Бренд Fimar
Модель 12/S
Страна Италия
Артикул TR12SX23050M
Единица измерения шт
Габариты 400х250х500
Габариты (в упаковке) 530х300х460
Вес 21 кг
Вес (в упаковке) 23 кг
Штрихкод 4610142012562
Диаметр загрузочного отверстия, мм 52
Производительность, кг/час 160
Реверс нет
Режущий узел классический
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0,75