Тестоделитель-округлитель автоматический Danler DT-26

Тестоделитель-округлитель Danler DT-26 подходит для работы как с мягким, так и с тугим тестом. Применяется в пекарнях, закусочных, ресторанах, кафе, кондитерских и других предприятиях общественного питания.

Предназначен исключительно для операций по делению теста. Чугунная станина увеличивает массу корпуса и снижает уровень вибрации. Откидывающаяся верхняя полусфера облегчает очистку машины. В комплект входят три поддона для округления и деления.

Тестоделитель-округлитель Danler DT-26 обеспечивает:

• сокращение времени оператора при делении и округлении тестовых заготовок;
• исключение необходимости последующей проверки массы;
• отсутствие необходимости контроля округлости после обработки.

Устройство автоматизирует разделение тестовой заготовки на 26 частей. Заготовки одновременно округляются и сжимаются для улучшения процесса расстойки и повышения качества готовых изделий. Диапазон массы заготовок – от 50 до 140 г.

• высокая точность деления: заготовки одинаковы по массе и имеют округлую форму;
• регулируемая рабочая камера обеспечивает качественное округление заготовок;
• в отличие от рычажных механизмов обжима, аппарат оснащён автоматическим приводом, что существенно повышает производительность и снижает нагрузку на оператора;
• все детали, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали;
• низкий уровень шума за счёт ремённой передачи;
• модульная аналоговая панель управления.