Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM16R (380В)

Тип тестомеса Спиральный
Объем дежи 16 л.
Загрузка теста 12 кг
Производительность 48 кг/час.
Количество скоростей 1
Вариатор Нет
Тип дежи Съемная
Механизм поднятия Подъемная траверса
Напряжение 380 В
Мощность 0.75 кВт
Тип управления Электромеханический
Тип передачи Цепной
Реверс Нет
Таймер Да
Длина 385 мм
Ширина 670 мм
Высота 725 мм
Вес нетто 71.5 кг
Вес брутто 33 кг
Длина брутто 440 мм
Ширина брутто 750 мм
Высота брутто 800 мм

Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM16R предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут.

Особенности:

– Корпус из окрашенного металла
– Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали
– Диаметр дежи 320 мм
– Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
– Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность
– Механический таймер на 30 минут
– Установлен на колесах для удобства перемещения

Скоростной режим:

– Скорость движения дежи: 10,5 об/мин
– Скорость движения насадки: 91 об/мин

*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.