Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM32R 2S

Тип тестомеса Спиральный
Объем дежи 32 л.
Загрузка теста 25 кг
Производительность 88 кг/час.
Количество скоростей 2
Вариатор Нет
Тип дежи Съемная
Механизм поднятия Подъемная траверса
Напряжение 380 В
Мощность 1.7 кВт
Тип управления Электромеханический
Тип передачи Цепной
Реверс Нет
Таймер Да
Длина 424 мм
Ширина 735 мм
Высота 805 мм
Вес нетто 95 кг
Вес брутто 103 кг
Длина брутто 470 мм
Ширина брутто 770 мм
Высота брутто 880 мм

Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM32R 2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут.

Особенности:

– Корпус из окрашенного металла
– Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали
– Диаметр дежи 400 мм
– Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
– Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность
– Механический таймер на 30 минут
– Установлен на колесах для удобства перемещения

Скоростной режим:

– Скорость движения дежи: 11,25/22,5 об/мин
– Скорость движения насадки: 90,5/181 об/мин

*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.