Спиральный тестомес HS60 (380В)

Скорость вращения чаши (об/мин) 12/20
Мощность (Вт) 3000
Объем дежи (л) 64
Максимальный объем загрузки (кг) 42
Скорость смешивания (об/мин) 112/198
Напряжение (В) 380
Вес брутто (кг) 145
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 970×570×1 100

Спиральные тестомесы получили свое название из за спиралевидной формы месильного органа. Такие тестомесы используются для замешивания дрожжевого теста в пекарнях, кондитерских и на других пищевых производствах.

Движение чаши и месильного крюка осуществляется в противоход, что обеспечивает качественное и равномерное промешивание. В конструкции аппарата предусмотрен специальный отсекатель, что предотвращает налипание ингредиентов на крышку.

Объем дежи 64 литра, дежа несъемная. Тестомес работает на двух скоростях, на более низкой скорости происходит смешивание ингредиентов, а на высокой скорости обычно производится сам замес. Односкоростные тестомесы значительно проигрывают в качестве получаемого сырья, они не могут обеспечить такой равномерный промес.

Установка времени рабочего цикла производится посредством электронного таймера, расположенного на панели управления.