Спиральный тестомес MEC SK-25-2S

Тип тестомеса Спиральный
Объем дежи 25 л.
Загрузка теста 19 кг
Производительность 60 кг/час.
Количество скоростей 2
Вариатор Нет
Тип дежи Несъемная
Механизм поднятия Неподъемная траверса
Напряжение 380 В
Мощность 0.75 кВт
Тип управления Электромеханический
Тип передачи Цепной
Реверс Нет
Таймер Да
Длина 390 мм
Ширина 700 мм
Высота 630 мм
Вес нетто 63 кг
Вес брутто 64 кг
Длина брутто 410 мм
Ширина брутто 760 мм
Высота брутто 810 мм

Спиральный тестомес MEC SK-25-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.

Особенности:

– Корпус из окрашенной стали, цвет - белый
– Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали
– Диаметр дежи 360 мм, высота 240 мм
– Защитная решетка из нержавеющий стали

Скоростной режим:

– Скорость движения дежи: 9,7/15 об/мин
– Скорость движения насадки: 87/135 об/мин

*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.