Спиральный тестомес MEC SK-55-2S

Тип тестомеса Спиральный
Объем дежи 54 л.
Загрузка теста 40 кг
Производительность 160 кг/час.
Количество скоростей 2
Вариатор Нет
Тип дежи Несъемная
Механизм поднятия Неподъемная траверса
Напряжение 380 В
Мощность 1.5 кВт
Тип управления Электромеханический
Тип передачи Цепной
Реверс Нет
Таймер Да
Длина 530 мм
Ширина 740 мм
Высота 740 мм
Вес нетто 95 кг
Вес брутто 105 кг
Длина брутто 540 мм
Ширина брутто 870 мм
Высота брутто 930 мм

Спиральный тестомес MEC SK-55-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.

Особенности:

– Корпус из окрашенной стали, цвет - белый
– Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали
– Диаметр дежи 500 мм, высота 280 мм
– Защитная решетка из нержавеющий стали

Скоростной режим:

– Скорость движения дежи: 9/14 об/мин
– Скорость движения насадки: 97/150 об/мин

*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.