Главная/ Каталог / Техника общепита / Тестомесы / Тестомесы спиральные / Тестомес Fimar 12SB 2V 380В
Тестомес Fimar 12SB 2V 380В
Спиральный тестомес Fimar 12SB 2V с фиксированной траверсой - профессиональное оборудование для замеса различных видов теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях и пиццериях.
Остаток: В наличии
Производитель: Fimar
Код: 14365889
104 902.20 руб.
Спиральный тестомес Fimar 12SB 2V с фиксированной траверсой - профессиональное оборудование для замеса различных видов теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях и пиццериях. Модель особенно подходит для обработки мягкого теста, такого как хлеб, пицца и лепешки.
Ключевые преимущества
Прочная конструкция: корпус покрыт краской, устойчивой к царапинам, что обеспечивает долговечность внешнего вида при активной эксплуатации.
Качественные детали, контактирующие с пищей: дежа, спираль и тестоделительный стержень изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и устойчивость к износу.
Система безопасности: предохранительный микровыключатель на крышке чаши предотвращает запуск тестомеса при открытой крышке, повышая безопасность оператора.
Прозрачная крышка из дымчатого поликарбоната: позволяет визуально контролировать процесс замеса без необходимости открывать чашу.
Фиксированная траверса: обеспечивает стабильную и качественную обработку теста, эффективно формируя структуру клейковины.
Две скорости замеса: возможность выбора режима под разные виды теста и этапы замеса.
Оптимальный объем для среднего производства: дежа объемом 16 л и максимальная загрузка 12 кг теста подходят для пекарен и пиццерий с умеренно высоким объемом выпуска.
Характеристики:
Тип изделия: тестомес спиральный
Конструкция: с фиксированной траверсой
Материал деталей, контактирующих с пищей: нержавеющая сталь (дежа, спираль, тестоделительный стержень)
Материал крышки: дымчатый поликарбонат
Объем дежи: 16 л
Максимальная загрузка теста: 12 кг
Производительность: 36 кг/ч
Скорости: 2 (90 об/мин)
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380 В
Вес нетто/брутто: 58/68 кг
Код 196416
Категория Тестомесы
Бренд Fimar
Модель 12/SB
Страна Италия
Артикул IM12SBN0XV405T
Единица измерения шт
Габариты 632х320х750
Габариты (в упаковке) 450х600х920
Вес 58 кг
Вес (в упаковке) 68 кг
Штрихкод 8055385430500
Загрузка, кг 12
Объем дежи, л 16
Производительность, кг/час 36
Скорость вращения дежи, об/мин 90
Тип крепления дежи несъемная, вращающаяся
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 0,75
С этим товаром покупают:
