Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM10R

Тип тестомеса Спиральный
Объем дежи 10 л.
Загрузка теста 8 кг
Производительность 35 кг/час.
Количество скоростей 1
Вариатор Нет
Тип дежи Съемная
Механизм поднятия Подъемная траверса
Напряжение 220 В
Мощность 0.37 кВт
Тип управления Электромеханический
Тип передачи Цепной
Реверс Нет
Таймер Да
Длина 300 мм
Ширина 600 мм
Высота 645 мм
Вес нетто 56 кг
Вес брутто 60 кг
Длина брутто 370 мм
Ширина брутто 640 мм
Высота брутто 710 мм

Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM10R предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут.

Особенности:

– Корпус из окрашенного металла
– Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали
– Диаметр дежи 260 мм
– Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
– Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность
– Механический таймер на 30 минут
– Установлен на колесах для удобства перемещения

Скоростной режим:

– Скорость движения дежи: 10,25 об/мин
– Скорость движения насадки: 98 об/мин

*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.