Спиральный тестомес HS80 (380 В)

Габариты (Д×Ш×В) (мм) 1 000×560×1 380
Скорость вращения чаши (об/мин) 12
Объем чаши (л) 80
Напряжение (В) 380
Скорость вращения месильного органа (об/мин) 185/250
Максимальная нагрука (кг) 54
Вес брутто (кг) 145
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 970×570×1 100
Таймер (ч) 99
Бренд HUALIAN
Общая мощность (кВт) 3,2
Диаметр чаши (мм) 530
Высота чаши (мм) 340
Толщина стенки чаши (мм) 2,0

Профессиональный спиральный тестомес HS80 — идеальное решение для пекарен, кондитерских и пищевых производств, требующих безотказного качества замеса больших объемов дрожжевого теста. Ключевая особенность модели — повышенная загрузка до 35 кг сырья, обеспечивающая высокую производительность.

Спиральные тестомесы, к которым относится HS80, получили свое название благодаря уникальной спиралевидной форме месильного органа. Принцип работы аппарата основан на противоходном движении чаши и месильного крюка-спирали, что гарантирует исключительно тщательное, равномерное и быстрое промешивание всех ингредиентов. Для достижения идеальной консистенции тестомес работает на двух скоростях: низкая для начального смешивания компонентов и высокая для интенсивного замеса и развития клейковины. Эта технология выгодно отличает двухскоростные модели (такие как HS80) от односкоростных, обеспечивая превосходное структурное качество теста.

Конструкция аппарата продумана для удобства оператора: встроенный отсекатель эффективно предотвращает налипание продукта на крышку, а несъемная дежа объемом 80 литров выполнена из прочных, гигиеничных материалов. Управление процессом просто и точно: время рабочего цикла легко задается с помощью электронного таймера на панели управления. Надежный промышленный двигатель, рассчитанный на напряжение 380 вольт, обеспечивает стабильную работу даже при постоянных высоких нагрузках.