Тестомес спиральный ТМС-40НН-2Р

• Габаритные размеры, мм

  455х790х755
• Масса, кг

  100
• Мощность, кВт

  0,8 (1,32)
• Напряжение, В

  400
• Панель управления

  механическая
• Тип дежи

  Несъемная
• Траверса

  Неподъемная
• Количество скоростей

  2
• Крутое тесто

  Нет
• Объем дежи, л

  40
• Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более

  25
• Замес одной порции теста, мин

  10-14
• Производительность, кг/час

  125
• Тип привода

  цепной
• Количество оборотов спирали, об/ мин

  80 (160)
• Количество оборотов дежи, об/ мин

  7,5 (15)

• Логистика:
• Длина, м 0,66
• Ширина, м 1
• Высота, м 0,96
• Объем в упаковке, м3 0,634
• Масса Нетто, кг 94,430
• Масса Брутто, кг 133,430
• Вид упаковки деревянная

- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
- оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
- скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
- номинальное напряжение - 400 В
- номинальный объем дежи - 40 литров
- 2 скорости
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 25 кг
- min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 3 кг
- продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут
- равномерный замес теста
- прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
- цепной привод
- цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
- электромеханическая панель управления
- таймер
- защитная решетка дежи из нержавеющей стали
- количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту
- количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
- толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
- регулируемые по высоте ножки

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2Р может составить до 125 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.