Код 196419
Категория Тестомесы
Бренд Fimar
Модель 18SB
Страна Италия
Артикул IM18SBN0X235M
Единица измерения шт
Габариты х380х750
Габариты (в упаковке) 700х430х900
Вес 60 кг
Вес (в упаковке) 69 кг
Штрихкод 8055385430517
Загрузка, кг 18
Объем дежи, л 22
Производительность, кг/час 54
Скорость вращения дежи, об/мин 90
Тип крепления дежи фиксированная
Напряжение, В 230
Мощность, кВт 0,75
Спиральный тестомес Fimar 18SB с фиксированной траверсой — профессиональное оборудование для замеса различных видов теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях и пиццериях. Модель особенно подходит для обработки мягкого теста - для хлеба, пиццы и лепешек.
Ключевые преимущества
Прочная конструкция: корпус покрыт краской, устойчивой к царапинам, что обеспечивает долговечность внешнего вида при активной эксплуатации.
Качественные детали, контактирующие с пищей: дежа, спираль и тестоделительный стержень изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и устойчивость к износу.
Система безопасности: предохранительный микровыключатель на крышке чаши предотвращает запуск тестомеса при открытой крышке, повышая безопасность оператора.
Прозрачная крышка из дымчатого поликарбоната: позволяет визуально контролировать процесс замеса без необходимости открывать чашу.
Фиксированная траверса: обеспечивает стабильную и качественную обработку теста, эффективно формируя структуру клейковины.
Характеристики:
Тип изделия: тестомес спиральный
Конструкция: с фиксированной траверсой
Материал деталей, контактирующих с пищей: нержавеющая сталь (дежа, спираль, тестоделительный стержень)
Материал крышки: дымчатый поликарбонат
Напряжение: 220 В