Каталог

Отложить

Производитель: Cyklop

Код: 12521034

Мукопросеиватель Porlanmaz PMFS 2000

301 553.82 руб.

Отложить

Производитель: Porlanmaz

Код: 14365328

Мукопросеиватель "Каскад"

58 300 руб.

Отложить

Производитель: Atesy

Код: 14346985

Мукопросеиватель МК-1

цена по запросу

Отложить

Код: 12544307

Просеиватель вибрационный ПВГ-600М

цена по запросу

Отложить

Код: 12520781

Просеиватель центробежный ПМ-900М

цена по запросу

Отложить

Код: 12520780

Просеиватель Муки Iterma Мп-01

цена по запросу

Отложить

Код: 00011229897

Тестомес для крутого теста ATLAS PS-100

Объём дежи(л)

?

Геометрический объём

:

100

Максимальная загрузка(кг):

50

Кол-во скорост.

?

Количество скоростей вращения дежи и(или) месильного органа

:

2, реверс

Таймер:

есть

Дежа:

горизонт-ая (для крутого теста), опрокидываемая

Месильный орган (горизонт-ый тест-ес)

?

Мы предлагаем горизонтальные (для крутого теста) тестомесы в основном с двумя видами месильного органа: Н-образный и Z-образный. Главное отличие: Н-образный орган - на выходе получаем тесто в виде нескольких кусков, которые потом дорабатываются поваром в необходимые заготовки; Z-образный месильный орган - на выходе даёт один монолитный кусок теста и из него вырабатываются заготовки любого размера и формы. Также горизонтальный тестомес с Z-образным месильным органом требует более чёткого соблюдения технологического процесса при замесе теста, чем тестомес с Н-образным месильным органом. При прочих равных условиях тесто на Z-образном и Н-образном тестомесе для крутого теста по качеству получается одинаковое и принципиальных отличий в них нет, каждый отлично справляется со своей задачей.

:

Z-образный

Сеть U(В):

380

847 467.36 руб.

Отложить

Производитель: Atlas

Код: 14365242

Тестомес для крутого теста ATLAS PS-200

Объём дежи(л)

?

Геометрический объём

:

200

Максимальная загрузка(кг):

100

Кол-во скорост.

?

Количество скоростей вращения дежи и(или) месильного органа

:

2, реверс

Таймер:

есть

Дежа:

горизонт-ая (для крутого теста), опрокидываемая

Месильный орган (горизонт-ый тест-ес)

?

Мы предлагаем горизонтальные (для крутого теста) тестомесы в основном с двумя видами месильного органа: Н-образный и Z-образный. Главное отличие: Н-образный орган - на выходе получаем тесто в виде нескольких кусков, которые потом дорабатываются поваром в необходимые заготовки; Z-образный месильный орган - на выходе даёт один монолитный кусок теста и из него вырабатываются заготовки любого размера и формы. Также горизонтальный тестомес с Z-образным месильным органом требует более чёткого соблюдения технологического процесса при замесе теста, чем тестомес с Н-образным месильным органом. При прочих равных условиях тесто на Z-образном и Н-образном тестомесе для крутого теста по качеству получается одинаковое и принципиальных отличий в них нет, каждый отлично справляется со своей задачей.

:

Z-образный

Сеть U(В):

380

1 133 935.20 руб.

Отложить

Производитель: Atlas

Код: 14365243

Тестомес для крутого теста ATLAS PS-300

Объём дежи(л)

?

Геометрический объём

:

300

Максимальная загрузка(кг):

160

Кол-во скорост.

?

Количество скоростей вращения дежи и(или) месильного органа

:

2, реверс

Таймер:

есть

Дежа:

горизонт-ая (для крутого теста), опрокидываемая

Месильный орган (горизонт-ый тест-ес)

?

Мы предлагаем горизонтальные (для крутого теста) тестомесы в основном с двумя видами месильного органа: Н-образный и Z-образный. Главное отличие: Н-образный орган - на выходе получаем тесто в виде нескольких кусков, которые потом дорабатываются поваром в необходимые заготовки; Z-образный месильный орган - на выходе даёт один монолитный кусок теста и из него вырабатываются заготовки любого размера и формы. Также горизонтальный тестомес с Z-образным месильным органом требует более чёткого соблюдения технологического процесса при замесе теста, чем тестомес с Н-образным месильным органом. При прочих равных условиях тесто на Z-образном и Н-образном тестомесе для крутого теста по качеству получается одинаковое и принципиальных отличий в них нет, каждый отлично справляется со своей задачей.

:

Z-образный

Сеть U(В):

380

1 372 658.40 руб.

Отложить

Производитель: Atlas

Код: 14365244

Тестомес для крутого теста ATLAS PS-400

Объём дежи(л)

?

Геометрический объём

:

375-380

Максимальная загрузка(кг):

220

Кол-во скорост.

?

Количество скоростей вращения дежи и(или) месильного органа

:

2, реверс

Таймер:

есть

Дежа:

горизонт-ая (для крутого теста), опрокидываемая

Месильный орган (горизонт-ый тест-ес)

?

Мы предлагаем горизонтальные (для крутого теста) тестомесы в основном с двумя видами месильного органа: Н-образный и Z-образный. Главное отличие: Н-образный орган - на выходе получаем тесто в виде нескольких кусков, которые потом дорабатываются поваром в необходимые заготовки; Z-образный месильный орган - на выходе даёт один монолитный кусок теста и из него вырабатываются заготовки любого размера и формы. Также горизонтальный тестомес с Z-образным месильным органом требует более чёткого соблюдения технологического процесса при замесе теста, чем тестомес с Н-образным месильным органом. При прочих равных условиях тесто на Z-образном и Н-образном тестомесе для крутого теста по качеству получается одинаковое и принципиальных отличий в них нет, каждый отлично справляется со своей задачей.

:

Z-образный

Сеть U(В):

380

1 714 828.32 руб.

Отложить

Производитель: Atlas

Код: 14365245

Тестомес для крутого теста Miratek PV-30

Объём дежи(л)

?

Геометрический объём

:

30

Максимальная загрузка(кг):

15

Дежа:

горизонт-ая (для крутого теста)

Месильный орган (горизонт-ый тест-ес)

?

Мы предлагаем горизонтальные (для крутого теста) тестомесы в основном с двумя видами месильного органа: Н-образный и Z-образный. Главное отличие: Н-образный орган - на выходе получаем тесто в виде нескольких кусков, которые потом дорабатываются поваром в необходимые заготовки; Z-образный месильный орган - на выходе даёт один монолитный кусок теста и из него вырабатываются заготовки любого размера и формы. Также горизонтальный тестомес с Z-образным месильным органом требует более чёткого соблюдения технологического процесса при замесе теста, чем тестомес с Н-образным месильным органом. При прочих равных условиях тесто на Z-образном и Н-образном тестомесе для крутого теста по качеству получается одинаковое и принципиальных отличий в них нет, каждый отлично справляется со своей задачей.

:

Z-образный

Сеть U(В):

220/380

62 830.62 руб.

Отложить

Производитель: Miratek

Код: 14365240