Печи конвекционные с пароувлажнением Hurakan представляют собой образец новейшего оборудования, изготовленного из высококачественных материалов. Управлять конвекционной печью удобно и просто. Приготовить круассаны и сдобные булочки, слойки и ватрушки и множество других блюд теперь не составляет труда. Пароувлажнение обеспечивает мягкость и легкую воздушную структуру изделий, а конвекция – их равномерное приготовление. Для выбора режима приготовления блюд, установки температуры и времени имеется удобная механическая панель управления.
• 1 решетка и 1 противень в комплекте
• Размер решеток/противней 335x325мм
• Регулируемое пароувлажнение
• Таймер 120 мин.
Характеристики оборудования
-
Мощность, кВт 2,5
-
Напряжение, В 220
-
Количество тепловых камер, шт 1
-
Температурный режим, °C 50-200
-
Количество уровней, шт 4
-
Габариты камеры, мм 360x375x260
-
Габаритные размеры, мм 433x592x630
-
Масса, кг 22