Шкаф жарочный ШЖЭС-2

ШЖЭС-2, двухсекционный со стеклянной распашной дверцей,  3х-уровневая регулировка мощности верхних и нижних нагревателей в каждой камере, регулятор температуры; мощность - 9,6 кВт

Шкафы жарочные предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах шкафов при температуре от 50 до 300⁰С. Шкафы жарочные выпускаются в 3-х исполнениях:

• ШЖЭС-1 – односекционный

• ШЖЭС-2 – двухсекционный

• ШЖЭС-3 – трёхсекционный

    Размеры жарочного шкафа позволяют устанавливать в него гастроёмкости GN2/1 (650х530мм, глубиной от20 до 200мм).Двойное остекление дверки жарочного шкафа и галогенная лампа, установленная между стёклами, позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов, при закрытой дверке.
   Включение – отключение, а так же автоматическое поддерживание температуры (от 50 до 300⁰С в камере) нижних и верхних ТЭНов производится отдельными регуляторами.  2-х и 3-х секционные шкафы собираются из отдельных модулей (как детские кубики): нижний шкаф+средний+верхний шкаф.

    Модули отгружаются в индивидуальной упаковке. Вес каждого модуля не превышает 116кг. Это позволяет раздельно перемещать модули шкафов через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки. После перемещения к месту эксплуатации, модули легко устанавливаются друг на друга.

Технические характеристики