Сковорода опрокидывающаяся газовая KAYMAN СГ-90-14
СКОВОРОДА ОПРОКИД. ГАЗОВАЯ KAYMAN СГ-90-14 позволяет готовить большой объем продуктов разными способами: пассирование, жарка, запекание, готовка на пару, припускание и тушение.
Исполнение модели – напольное, устанавливается на любой свободной площади кухни. Высота ножек регулируется.
В отличии от наплитных моделей, данная сковорода позволяет регулировать температуру с точностью до градуса. Контроль заданной температуры осуществляет терморегулятор, установленный на передней панели. В качестве нагревательного элемента выступают газовые горелки. Сковорода оснащена системой электророзжига и газ-контроля горелок.
Сковорода выполнена из нержавеющей стали и имеет прямоугольную чашу, изготовленную из пищевого чугуна. Объем рабочей емкости составляет 90 л. Для выгрузки готовых блюд и удобной очистки оборудования спроектирован подъёмный механизм чаши. Угол наклона достигает 60⁰. Сковорода оборудована крышкой, что обеспечивает равномерную обработку продуктов. Крышка фиксируется в нужном положении.
Сковорода имеет габариты 1144х900х1040 (мм). Подключается к сети 220В. Мощность составляет 23 кВт (газ) и 0,01 кВт (эл). Расход газа составляет: природного – 3 м³ /ч, сжиженного – 1,8 кг/ч.
Сковорода опрокидывающаяся газовая KAYMAN СГ-90-14
Особенности:
- 1144х900х1040мм,
- газовая горелка,
- 23 kW,
- электророзжиг,
- газ контроль,
- чаща - пищ. чугун,
- угол подьема 60 гр,
- рабочий объем-90 л.,
- на закрытом стенде,
- регулируемые ножки,
- полностью из н/стали
