Машина «Кайман» для резки хлебобулочных изделий
Технические характеристики
| Наименование параметра | Значение параметра |
| Максимальная производительность (для продукта шириной 100мм), шт/час | 3000 |
| Размеры обрабатываемых хлебобулочных изделий: | |
| - ширина , мм | 50 - 260 |
| - высота, мм | 50 - 180 |
| - длина , мм | 160 - 400 |
| Толщина ломтиков, мм | 8, 10, 12, 14 |
| Максимальная скорость ленточных ножей, м/мин | 400 |
| Максимальное количество ножей, шт | 18 |
| Длина ленточного ножа, мм | 4140 (163 дюйм) |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 7,8 |
| Номинальное напряжение, В | 3NРЕ ~ 220/380В |
| Род тока, частота тока, Гц | Переменный, 50 |
| Давление сжатого воздуха, кг/см² | 4 - 5 |
| Габаритные размеры, мм: | |
| - длина | 3200 |
| - ширина | 1150* |
| - высота | 2140** |
| Масса, кг, не более | 1250 |
Машина «Кайман» спроектирована для резки хлебобулочных изделий разных сортов. Это оборудование предназначено для использования на предприятиях, специализирующихся на выпечке хлеба и другой аналогичной продукции.
В основе конструкции машины — ленточные ножи и специализированная система смазки. Такое решение позволяет обеспечивать оптимальные условия резки хлебобулочных изделий разных типов. При необходимости персонал может осуществлять регулирование толщины кусков и скорости резания (в пределах 180–400 метров за минуту), а также забора продукции и частоты подвода.
При необходимости машина для резки легко встраивается в уже существующие технологические линии паковки нарезаемых хлебобулочных изделий. Использование представленного оборудования дает возможность обеспечивать требуемую геометрию разрезания. Это также гарантирует снижение потерь времени и финансовых расходов на изготовление нарезки в производственных условиях. При этом существенно увеличивается производительность и уменьшается объем ручного труда, что позволяет снизить конечную цену продукции.
Особенности машин «Кайман»
Представленные машины производятся в условиях оснащенного по современным стандартам производства на базе оригинальных разработок компании. Это устройство отвечает требованиям действующих стандартов и обладает улучшенными эксплуатационно-техническими характеристиками. Кроме того, оно безопасно, экологично, долговечно и отличается эргономичной конструкцией.
