Тендерайзеры
Тендерайзеры или рыхлители мяса являются незаменимыми помощниками на профессиональной кухне. Используются в столовых, ресторанах и кафе. Предназначены для придания мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно сэкономить время повара.
19 767 руб.
Производитель: Foodatlas
Код: ЦБ000001077
Мясорыхлитель Hurakan заменит процесс ручного отбивания порционных кусков мяса и существенно облегчит приготовление полуфабрикатов (стейки, шницели, антрекоты, ромштексы). Корпус выполнен из нержавеющей стали.
договорная
Код: 14349620
Мясорыхлитель Hurakan заменит процесс ручного отбивания порционных кусков мяса и существенно облегчит приготовление полуфабрикатов (стейки, шницели, антрекоты, ромштексы). Обработанное мясо становится мягким и сочным, а готовые блюда приобретают особенно нежный вкус.
договорная
Код: 14349619
Данное оборудование предназначено для массирования в вакуумированной вращающейся ѐмкости с рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков.
Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья.
Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья.
договорная
Код: 12595042
Электрическая машина для тендеризации мяса
Великолепная комбинация. Оборудована корпусной частью мясорубки с гнездом 8#, реверсивный переключатель, двигатель 300 Вт, напряжение 220 В или 110 В.
Великолепная комбинация. Оборудована корпусной частью мясорубки с гнездом 8#, реверсивный переключатель, двигатель 300 Вт, напряжение 220 В или 110 В.
договорная
Код: 10203323
Электрическая машина для тендеризации мяса
Великолепная комбинация. Оборудована корпусной частью мясорубки с гнездом 8#, реверсивный переключатель, двигатель 300 Вт, напряжение 220 В или 110 В.
Великолепная комбинация. Оборудована корпусной частью мясорубки с гнездом 8#, реверсивный переключатель, двигатель 300 Вт, напряжение 220 В или 110 В.
договорная
Код: 10203321
Насадка Hakka для разрыхления мяса
договорная
Код: 10203319
587 563 руб.
Производитель: Foodatlas
Код: 00-00000444
516 343 руб.
Производитель: Foodatlas
Код: ЦБ000003418
459 368 руб.
Производитель: Foodatlas
Код: 00-00001222
400 611 руб.
Производитель: Foodatlas
Код: 00-00001221
