Главная/ Каталог / Техника общепита / Обработка мяса / Мясорубки профессиональные / Мясорубка Apach Cook Line ATS22UT

Мясорубка Apach Cook Line ATS22UT

Оснащена комплектом ножей и решеток Unger, позволяющим быстро и эффективно измельчать различные виды мяса и получать фарш высокого качества.

Производитель: Apach

Код: 14363814

Система

Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.

Унгер

Кг/час

Производительность мясорубки,кг/час (фарша)

300

Сеть(В):

220

Мощность, кВт:

1.1

Реверс

В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.

Да

Корпус

металл корпуса мясорубки

алюм. сплав

Бренд:

Apach (Италия)

97 964.28 руб.

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

ОписаниеТех.характеристикиВидео

Мясорубка Apach Cook Line ATS22UT предназначена для профессионального использования. Сочетает в себе оптимальную производительность и простоту в работе. Используется для приготовления различных видов фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащена комплектом ножей и решеток Unger, позволяющим быстро и эффективно измельчать различные виды мяса и получать фарш высокого качества.

Особенности:

— Корпус из полированного алюминия
— Вентилируемый асинхронный двигатель с защитой от перегрева
— Мясорубочная часть из пищевого чугуна
— Самозатачивающиеся ножи из нержавеющей стали
— Круглое загрузочное отверстие диаметром 52 мм
— Диаметр решетки 82 мм
— Реверс для легкого извлечения непереработанных продуктов

Комплектация:

— Система ножей и решеток — полный унгер: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка (диаметр отверстий 10мм), мелкая решетка (диаметр отверстий 6мм)
— Толкатель из ABS-пластика

Техническое описание

440x240х510 мм, 1,1 кВт, 220В, 300 кг/час, реверс, система UNGER (подрезная решётка, нож, решётка, нож, решётка), диаметр отверстий в решётках 6 мм и 10 мм, ножи со сменными лезвиями, мясорубочная часть и шнек - пищевой чугун, ножи и решётки - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь. Диаметр загрузочной горловины для продукта 52 мм, диаметр горловины шнека и диаметр решеток 82 мм.