Главная/ Каталог / Техника общепита / Обработка мяса / Мясорубки профессиональные / Мясорубка Apach Cook Line ATS8

Мясорубка Apach Cook Line ATS8

Печать

Мясорубка Apach Cook Line ATS8 – компактная модель для использования в небольших ресторанах, кафе, столовых и магазинах. Предназначена для приготовления различных видов фарша.

Производитель: Apach

Код: 14363816

Система

Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.

Энтерпрайз

Кг/час

Производительность мясорубки,кг/час (фарша)

Сеть(В):

220

Мощность, кВт:

0.4

Реверс

В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.

Нет

Корпус

металл корпуса мясорубки

алюм. сплав

Бренд:

Apach (Италия)

41 829.48 руб.

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

ОписаниеТех.характеристикиВидео

Мясорубка Apach Cook Line ATS8 – компактная модель для использования в небольших ресторанах, кафе, столовых и магазинах. Предназначена для приготовления различных видов фарша.

Особенности:

— Литой корпус из алюминиевого сплава
— Вентилируемый асинхронный двигатель с защитой от перегрева
— Мясорубочная часть из пищевого алюминия
— Полностью съемный режущий узел для обеспечения гигиены
— Самозатачивающиеся ножи из нержавеющей стали
— Круглое загрузочное отверстие диаметром 52 мм
— Диаметр решетки 60 мм

Комплектация:

— Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 6 мм
— Толкатель из ABS-пластика

Техническое описание

270x260х360 мм, 0,38 кВт, 220В, 15 кг/час (не более 5-ти минут непрерывной работы), система ENTERPRISE (нож, решётка), диаметр отверстий в решётке 6 мм, стандарнтый нож, мясорубочная часть и шнек - алюминий, нож и решётка - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь. Диаметр загрузочной горловины для продукта 52 мм, диаметр горловины шнека и диаметр решеток 60 мм.