Главная/ Каталог / Техника общепита / Обработка мяса / Мясорубки профессиональные / Мясорубка Sirman TC 8 Vegas

Мясорубка Sirman TC 8 Vegas

Мясорубка Sirman TC 8 Vegas – компактная модель для профессионального использования. Подходит для небольших кулинарий, ресторанов, магазинов.

Производитель: Sirman

Код: 14363827

Система

Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.

Энтерпрайз

Кг/час

Производительность мясорубки,кг/час (фарша)

Сеть(В):

220

Мощность, кВт:

0.4

Реверс

В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.

Да

Корпус

металл корпуса мясорубки

алюм. сплав

Бренд:

Sirman (Италия)

45 994.32 руб.

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

ОписаниеТех.характеристики

Мясорубка Sirman TC 8 Vegas – компактная модель для профессионального использования. Подходит для небольших кулинарий, ресторанов, магазинов. Используется для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы.

Особенности:

— Корпус из анодированного алюминия, боковые панели из прочного ABS-пластика
— Вентилируемый двигатель для защиты от перегрева
— Герметичный зубчатый редуктор в масляной ванне
— Удобный отсек для хранения решеток
— Панель управления с защитой от пыли и влаги IP54 и NRV
— Шнек и горловина из пищевого алюминия
— Нож и решетка из нержавеющей стали

Комплектация:

— Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 6 мм
— Толкатель из пластика