Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM16F 2S

Тип тестомеса Спиральный
Объем дежи 16 л.
Загрузка теста 12 кг
Производительность 48 кг/час.
Количество скоростей 2
Вариатор Нет
Тип дежи Несъемная
Механизм поднятия Неподъемная траверса
Напряжение 380 В
Мощность 1.1 кВт
Тип управления Электромеханический
Тип передачи Цепной
Реверс Нет
Таймер Да
Длина 385 мм
Ширина 670 мм
Высота 725 мм
Вес нетто 59 кг
Вес брутто 72 кг
Длина брутто 430 мм
Ширина брутто 740 мм
Высота брутто 800 мм

Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM16F 2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут.

Особенности:

– Корпус из окрашенного металла
– Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали
– Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
– Мощный трехфазный двигатель
– Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность
– Механический таймер на 30 минут
– Установлен на колесах для удобства перемещения

Скоростной режим:

– Скорость движения дежи: 10,5/21 об/мин
– Скорость движения насадки: 91/183 об/мин

*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.