Тестораскатка-лапшерезка электрическая Foodatlas FA-300RT
Тестораскатка-лапшерезка электрическая Foodatlas FA-300RT незаменима в пищевой промышленности для приготовления дрожжевого, слоеного и крутого теста. Устройство отличается компактными размерами, функциональностью и удобством в эксплуатации. Такие качества позволяют использовать тестораскатку-лапшерезку в коммерческих целях. Оборудование можно установить в пищевых цехах, ресторанах, кафе, заведениях быстрого питания, супермаркетах с собственной кулинарией. Устройство подходит для подготовки ингредиентов для приготовления лапши, пельменей, вареников, мантов, чебуреков, пирожков, а также клецок.
Оборудование используют для приготовления лапши, пельменей, вареников, мантов, чебуреков, пирожков, а также клецок. Устройство подходит для раскатки слоеного, дрожжевого, песочного и крутого теста, а также для теста пиццы.
Особенности конструкции
Тестораскатка-лапшерезка FA-300RT представляет собой сборно-сварную систему с боковыми плитами. С боковых сторон к системе закреплены плиты, соединенные с верхним и нижним валами. Зазор между ними от 1-14 мм устанавливается в зависимости от характеристик продукта, с которым будет осуществляться работа.
Настольная тестораскатка-лапшерезка имеет производительность от 50 до 90 кг/час. Этот показатель зависит от качества обрабатываемого сырья.
Преимущества оборудования
Тестораскатка-лапшерезка электрическая Foodatlas FA-300RT подходит для изготовления большого объема блюд. Система:
- оснащена защитной подвижной решеткой;
- имеет электромагнитные кнопки на панели управления;
- снабжена системой аварийного выключения.
Данная модель не укомплектована ножевым блоком для формирования лапши.
Нож для нарезания лапши приобретается отдельно!
На раскаточных валах предусмотрены скребки, которые позволяют своевременно очищать рабочую поверхность. Для изготовления внешних боковых панелей используется окрашенный толстостенный металл. Лотки выполнены из нержавеющей стали.
