Главная/ Каталог / Техника общепита / Обработка мяса / Мясорубки профессиональные / Мясорубка Hurakan HKN-12CR

Мясорубка Hurakan HKN-12CR

Мясорубка Hurakan HKN-12CR применяется для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. Станет незаменимым помощником на профессиональной кухне любого формата.

Производитель: Hurakan

Код: 14363803

Система

Существует три вида комплектации профессиональных мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер. Стандарт (Enterprise) Стандартный тип мясорубки в магазинах обычно обозначается как "без унгера". Такие мясорубки чаще всего выбирают для предприятий малого формата где не требуется мелкого помола фарша. Порядок сбора стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек - нож - решетка - прижимная гайка. Полуунгер (S3 Unger) Порядок сбора мясорубок типа "полуунгер" выглядит следующим образом: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – решетка – прижимная гайка. Полный унгер (S5 Unger) Порядок и количество ножей в сборе: шнек – подрезной нож – двусторонний нож – крупная решетка – двусторонний нож – мелкая решетка – прижимная гайка.

Энтерпрайз

Кг/час

Производительность мясорубки,кг/час (фарша)

160

Сеть(В):

220

Мощность, кВт:

0.75

Реверс

В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей мясорубка начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать её вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R». Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу не прокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются. После очищения можно продолжить измельчение мяса. Функция актуальна на устройствах с мощностью двигателя до 1000Вт.

Да

Корпус

металл корпуса мясорубки

окраш. металл

Бренд:

Hurakan

18 922.86 руб.

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

ОписаниеТех.характеристики

Мясорубка Hurakan HKN-12CR применяется для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. Станет незаменимым помощником на профессиональной кухне любого формата.

Особенности:

— Корпус изготовлен из окрашенного металла
— Съемный режущий узел из хромированного металла
— Реверс для легкого извлечения непереработанных продуктов

Комплектация:

— Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 6 мм
— Сменная решетка с крупными отверстиями (8 мм)
— Сменный нож
— Толкатель
— Насадка для набивки колбасок

Техническое описание

390x225x415, 220 В, 0,75 кВт, 24,5кг, реверс, в комплекте 2 ножа и 2 решетки диаметром 6мм и 8мм, 160 кг/час, вес нетто 25 кг, лоток нерж. сталь, мясорубочная часть - хромированный металл, корпус - крашеный металл