Главная/ Каталог / Техника общепита / Тестомесы / Тестомесы для крутого теста / Тестомес HWT-50(J) Foodatlas

Тестомес HWT-50(J) Foodatlas

Печать

Тестомес HWT-50(J) Foodatlas предназначен для изготовления теста на предприятиях общепита, супермаркетах и прочих организациях пищевой промышленности.

Производитель: Foodatlas

Код: ЦБ000001778

Рабочий объём

Объём дежи рабочий (загрузка), л

Объём дежи(л)

Геометрический объём

150

Кол-во скорост.

Количество скоростей вращения дежи и(или) месильного органа

реверс

Таймер:

нет

Дежа:

горизонт-ая (для крутого теста)

Месильный орган (горизонт-ый тест-ес)

Мы предлагаем горизонтальные (для крутого теста) тестомесы в основном с двумя видами месильного органа: лопастной и Z-образный. Главное отличие: лопастной месильный орган - на выходе получаем тесто в виде нескольких кусков, которые потом дорабатываются поваром в необходимые заготовки; Z-образный месильный орган - на выходе даёт один монолитный кусок теста и из него вырабатываются заготовки любого размера и формы. Также горизонтальный тестомес с Z-образным месильным органом требует более чёткого соблюдения технологического процесса при замесе теста, чем тестомес с лопастным месильным органом. При прочих равных условиях тесто на Z-образном и лопастном тестомесе для крутого теста по качеству получается одинаковое и принципиальных отличий в них нет, каждый отлично справляется со своей задачей.

Лопастной

Сеть U(В):

380

Бренд:

FoodAtlas (КНР)

184 145 руб.

В корзину

Заказ в 1 клик

Сравнить

Отложить

ОписаниеТех.характеристики

Устройство состоит из корпуса, дежи для теста и месильного органа. Все компоненты конструкции изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы, независимо от условий эксплуатации. Тестомес прост в обслуживании и эксплуатации. Управление осуществляется при помощи электронной панели управления. Все компоненты оборудования соответствуют мировым стандартам. Это гарантирует безопасность и надежность оборудования. Месильный орган (лопастной) обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов.

Тестомес имеет ряд преимуществ:

Современная панель управления соответствующая нормам безопасности РФ (аварийная стоп, электромагнитные кнопки пуск , стоп, реверс).
Импульсный режим вращения рабочего органа при выгрузке теста.
Конечные выключатели на деже, обеспечивающие безопасность персонала.
Гигиеническая мойка аппарата несравненно легче и качественнее, чем у устаревших моделей.